Sekiranya anda tidak tahu, kacang hijau adalah sejenis kacang. Ia mempunyai dimensi kecil, dan warna hijau gelap. Beli ia boleh di mana saja, dari mana ia menyediakan bijirin yang lazat, sup, dan beberapa dalam kursus, cara menanam kacang hijau dan memasak salad dari situ. Ia sangat berkhasiat dan berguna, jadi ia sesuai untuk mereka yang menjaga kesihatan mereka.
Bagaimana untuk menanam salad kacang hijau?
Sekiranya anda tidak pernah membeli kacang hijau sebelum ini, atau hanya tidak tahu bagaimana untuk membiakannya dengan betul di rumah, maka kami akan memberitahu anda semua tentang langkah demi langkah itu. Selain itu, ia tidak sukar sama sekali.
Kami mengambil sedikit kacang kering, menyediakan semua bahan dan hidangan keluli yang diperlukan: air, kasa, pelvis dan ayakan rata rata. Sekiranya tiada saringan, anda boleh memotong bahagian bawah terung 5-6 liter plastik dari air dan membuat lubang di dalamnya untuk saliran. Saringan ditutup dengan kain kasa, pasangkannya di dalam baskom, tuangkan secawan masha ke dalamnya. Dalam jumlah yang sama, air dengan air pada suhu bilik.
Hasilnya, mash perlu sebahagiannya ditutup dengan cecair, kerana ia sedikit direndam di dalam air. Kami menutup pelvis dengan tuala dan meletakkannya di tempat yang hangat. Setiap beberapa jam, airkan kacang sedikit - jadi ia akan tumbuh lebih cepat. Air buangan mestilah dikeringkan secara berkala, mengambil penapis.
Keesokan harinya, akan ada tunas kecil. Satu lagi 4-5 hari harus terus menyiram mash dan mengalirkan air terkumpul. Kemudian anda perlu membersihkannya dari kulit hijau, bilas, dan kemudian siap sedia.
Dari masha yang tumbuh rasanya menyediakan salad atau menambah hidangan yang berlainan. Sekarang anda tahu bagaimana untuk membesarkan kacang hijau untuk makanan, sudah tiba masanya untuk mengetahui cara membuat salad dari itu. Untuknya, anda memerlukan 300-400 g kacang hijau, sekumpulan cengkeh bawang putih, cabai merah, lada hitam, minyak bunga matahari, bawang merah, kicap dan jus lemon.
Mash rebus dalam air masin mendidih selama beberapa minit, dibuang ke colander. Dalam kuali dalam minyak, goreng bawang dengan separuh bulatan hingga coklat keemasan, tuangkan lada merah, campurkan dan masukkan semuanya ke mash. Tuangkan bawang putih, bawang putih dan tuangkannya ke sisa bahan-bahan lain. Tambah sedikit lada hitam, musim dengan kicap dan taburkan dengan jus lemon. Campurkan dengan baik - dan salad kami sudah siap!