Adakah anda suka buah ara seperti yang saya lakukan?
Musim buah ara sangat singkat, jadi anda perlu menikmati masa yang indah. Lagipun, manisnya buah-buahan yang seolah-olah tidak menarik ini sangat baik untuk kedua-dua hidangan manis dan asin. Tetapi anda boleh membeli ara segar hanya pada musim panas, kemudian buah-buahan masak akan sangat sukar diperolehi. Buah ara masak dengan cepat merosot, dan buah-buahan yang tidak matang adalah tawar. Tidak lama lagi puncak musim akan datang dan ini jelas mengambil. Apabila membeli buah ara, jangan lupa bahawa buah-buahan yang masak harus bau yang baik dan menjadi menyenangkan untuk disentuh.
1. Panggang arak dengan keju lembut dan buah delima.
Cukup gaul keju, madu, garam dan lada lembut dalam mangkuk dan masukkan campuran ke dalam buah ara. Untuk hidangan ini sangat sesuai untuk robiola keju, tetapi anda juga boleh mengambil brie atau lain-lain jenis lembut. Bakar buah-buahan di dalam ketuhar selama 10-15 minit dan hiaskan hidangan siap dengan benih buah delima dan sebatang dill.
2. Prosciutto dengan buah ara di panggangan.
Balut ara dengan tusuk gigi dengan lembaran prosciutto (ham kering) atau salami dan masak di atas panggangan. Adalah dinasihatkan untuk membungkusnya terlebih dahulu sebelum membuat hidangan siap menjadi lebih enak dan lembut dalam rasa.
3. Salad dari kubis goreng dengan alpukat dan buah ara.
Goreng kubis dalam minyak zaitun atau bakar sehingga masak dalam ketuhar dan campurkan dalam mangkuk besar dengan irisan tipis buah ara dan iris alpukat. Taburkan salad dengan cincin bawang, musim dengan garam dan lada pedas. Taburkan hidangan siap dengan minyak zaitun dan peras jus limau.
4. Salad dari buah ara, semangka dan bit dengan berpakaian dari bawang merah.
Hanya kacau dalam kepingan mangkuk besar bit berry dengan kepingan buah semangka, sos cincang halus dan keju lembut. Salurkan salad dengan garam dan lada. Goreng dalam minyak zaitun yang dikupas dan dicincang bawang merah sehingga warna karamel selama 5-7 minit, campurkan dengan garam, lada dan sedikit balsamic putih dan musim dengan campuran salad ini.
5. Pasta dengan buah ara.
Rebus spageti sehingga siap, longkang air dan letakkannya. Goreng walnut dengan bawang putih yang dicincang dalam minyak zaitun, tambah mereka keju kambing lembut, jus lemon yang baru dimasak dan separuh segelas wain putih. Garam dan teruskan, kacau sentiasa, renehkan sos di atas api yang rendah selama 2-3 minit. Matikan pinggan, campurkan sos siap dengan buah ara yang dihiris dan tambahkan spageti dengan lembut.
6. Ayam goreng dengan buah ara.
Rumput memberikan nota lampu terang kepada ayam lembut.
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah Celsius. Potong bawang ke cincin tebal dan letakkan pada dulang pembakar. Letakkan pada cincin bawang rebus ayam, garam, lada dan taburkan daging dengan minyak zaitun. Isi burung itu dengan buah ara dan biarkan sisa buahnya. Letakkan dulang pembakar dalam ketuhar, menurunkan suhu menjadi 200 darjah, dan panggang ayam selama 45-50 minit sehingga kerak berkerut muncul.
7. Tart dari buah ara dengan krim badam.
Krim almond untuk tart dibuat dengan mudah - anda hanya campuran almond, mentega, gula dan telur. Dalam keadaan beku, krim disimpan selama sebulan, jadi anda boleh segera membuat bahagian-bahagian tambahan dan meletakkannya di dalam peti sejuk.
Untuk ujian pendek, anda perlu mengambil:
- 1.5 cawan tepung;
- 2 sudu besar gula;
- 250 gram minyak;
- 50 ml air ais;
- 1 telur dipukul.
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan kering, tambah mereka mentega diced dan satu sudu air ais. Seperti berikut, gerakkan semua bahan dan letakkan adunan di dalam peti sejuk selama satu jam. Sekarang gulung adunan selesai dan letakkannya di atasnya dengan ara dan sos badam. Taburkan gula dengan gula tepung dan letakkan di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Voila - sarapan juara sudah siap!
8. Coklat dengan buah ara.
Cairkan coklat gelap di dalam air mandi dan campurkan dengan susu sejuk. Dan sekarang bungkus buah ara segar dalam jisim plastik coklat. Untuk menegaskan perbezaan selera yang luar biasa, anda boleh meletakkan gula-gula siap sedia selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
9. Vodka dengan buah ara.
Letakkan ara dipotong ke dalam perempat dan beberapa buah vanila dalam balang kaca dan tuangkan campuran dengan vodka. Tutup balang dan letakkan selama 1-2 minggu. Kemudian ketatkan vodka dan sajikan minuman di atas meja atau gunakannya untuk membuat koktel alkohol mengikut resipi eksklusif anda sendiri.