Lobak adalah baik dan buruk

Walaupun fakta bahawa di Rusia wortel muncul hanya pada abad XVII, kita telah lama terbiasa mempertimbangkannya sebagai sayuran asli Rusia. Sesungguhnya, jarang apa hidangan Rusia tidak tanpa keindahan ekor ekor ini. Wortel dimasukkan ke dalam sup, salad, dan hidangan daging panas. Ia direbus, dibakar, dibakar, dimakan mentah. Wortel begitu universal sehingga bahkan gula-gula, pencuci mulut dan minuman disediakan dari situ. Sayur-sayuran ini semestinya dalam senarai produk asas setiap pelayan wanita, ia boleh dibeli secara percuma pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan ia disimpan untuk masa yang sangat lama. Mereka suka wortel bukan sahaja untuk citarasa mereka. Ia mempunyai banyak sifat berharga, nilai pemakanan yang tinggi dan kuasa penyembuhan. Manfaat dan kemudaratan wortel telah lama disiasat oleh orang diet, dan mereka sebulat suara berpendapat bahawa ia harus disertakan dalam diet yang sederhana dalam diet seseorang.

Komposisi lobak

Manfaat dan kemudaratan lobak mentah adalah disebabkan oleh bahan-bahan yang ada di dalamnya. Khususnya, dalam sayuran oren yang terang anda boleh mencari:

• air - 80% daripada jumlah keseluruhan;
• protein dan lemak - kira-kira 1.4% daripada jumlah keseluruhan;
• karbohidrat - 7% daripada jumlah;
• selulosa;
• mineral: besi, kalium, klorin, fosforus, magnesium, kalsium;
• vitamin: C, E, kumpulan B, PP, vitamin K jarang dan vitamin A dalam bentuk beta-karoten.

Penggunaan wortel untuk manusia adalah, pertama sekali, dalam kandungan kalori yang rendah - hanya 32 kcal / 100 g. Dan mengingat bahawa satu wortel rata-rata berat kira-kira 85 g, maka nilai tenaga satu bahagian akan menjadi kurang. Pakar pemakanan mengesyorkan wortel sebagai makanan ringan yang hebat untuk mereka yang menonton berat badan mereka. Terima kasih kepada serat, ia menimbulkan rasa lapar, dan tidak menambah pound tambahan. Seterusnya, adalah lebih baik untuk dipertimbangkan dengan lebih terperinci apa manfaat wortel untuk mereka yang mematuhi dasar diet yang sihat.

Manfaat dan Kemunculan Wortel

Pertama sekali, wortel adalah sumber vitamin A yang tidak habis-habisnya . Dan hanya dua keping dapat memenuhi keperluan harian bagi suatu organisme. Agar vitamin dari sayur-sayuran mentah mencerna dengan baik, ia mesti dimakan dengan krim mentega atau lemak yang mengandung vitamin D. Oleh itu, adalah mungkin untuk mengekalkan mata yang sihat dan saraf optik, kulit, kuku dan rambut. Lobak biasa sangat baik untuk mencegah strok. Mereka yang selalu menggunakannya untuk makanan, risiko mengalami penyakit ini dikurangkan sebanyak 79%. Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap keseluruhan sistem kardiovaskular secara keseluruhan, pada keadaan kapal kepala. Wortel mengoptimumkan tahap kolesterol dalam darah, mengawal tekanan darah, mencegah aterosklerosis. Ia membersihkan hati, buah pinggang, dan usus. Para saintis berjaya membuktikan kegunaan wortel untuk mencegah kanser dan memperbaiki keadaan pesakit selepas pembedahan onkologi.

Penggunaan wortel untuk wanita tidak dapat dipertikaikan. Ia membantu memanjangkan kehamilan kulit, memperbaiki kulit. Untuk ini, ia bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga digunakan sebagai bahan untuk topeng kosmetik. Wortel boleh direbus dan dibakar. Manfaat wortel yang dipanggang adalah peningkatan kandungan antioksidan, yang satu pertiga lebih besar daripada sayuran mentah. Wortel diproses termal disyorkan untuk dimasukkan dalam diet pesakit kencing manis, ia lebih baik mengawal tahap gula dalam darah.

Wortel boleh menimbulkan kemudaratan dan kemudaratan kepada tubuh jika ada jumlah yang tidak terhad. Dalam kes ini, ia menyebabkan kekuningan kulit, menimbulkan cirit-birit dan kembung. Masih wortel boleh menimbulkan muntah, alahan, mengantuk. Ia sememangnya dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai penyakit radang saluran gastrousus.