Kacang hijau yang tidak matang dalam makanan segera selepas koleksi mula digunakan pada abad XVII dan XVIII, dan budaya ini tersedia untuk golongan miskin dan juga kaya. Pada masa itu dan hari ini pelbagai hidangan disediakan dari situ, tetapi produk yang sangat popular adalah produk kalengan, yang memungkinkan untuk menikmati buah-buahan muda yang berair sepanjang tahun. Faedah dan bahaya kacang hijau akan dibincangkan dalam artikel ini.
Apakah yang berguna untuk kacang hijau?
Benih kacang bivalve mempunyai komposisi kimia yang kaya. Mereka mengandungi lemak, karbohidrat, protein, vitamin - A, C, kumpulan B, mineral - besi, magnesium, kalium, kalsium , fosforus, zink, dan sebagainya. Ini adalah salah satu daripada beberapa budaya, protein yang sangat diserap oleh badan.
Manfaat kacang hijau adalah:
- sifat diuretik yang baik, yang memberikan alasan untuk menggunakannya dalam rawatan penyakit ginjal, termasuk edema dan deposit batu;
- mengurangkan risiko penyakit jantung dan saluran darah - serangan jantung, strok, hipertensi , aterosklerosis;
- perkumuhan radionuklid dari badan. Para saintis mendapati bahawa kacang tidak dapat menumpahkan nitrat, jadi anda boleh memakannya tanpa takut untuk kesihatan anda;
- melambatkan proses penuaan kulit, yang dapat dihargai oleh seks yang adil.
Kacang hijau ditunjukkan dengan diet. Dalam buah-buahan yang tidak diproses mengandungi hanya 81 kcal setiap 100 gram, tetapi diberi kandungan kalori yang rendah, kacang-kacangan juga menyebarkan badan. Dalam kuantiti yang banyak, ia berbahaya kepada orang yang mengidap gout dan penyakit gastrousus, disertai dengan kembung. Jangan terbawa oleh mereka dan orang tua, serta pesakit dengan diatesis asid urin. Secara umum, produk ini sangat berguna, terutama dalam tempoh kekurangan vitamin. Dalam jenis kalengan dan beku, sebahagian besar harta yang bermanfaatnya dikekalkan.