Jika ia datang kepada produk sampingan, maka paling kerap datang ke minda daging lembu atau hati babi . Lebih kurang sering ingat dalam hal ini, hati ayam, faedah yang boleh tidak kurang ketara daripada dari jenis hati yang lain. Pertama, ia adalah bahan daging yang agak murah, sesuai untuk memasak pelbagai hidangan. Kedua, hidangan sedemikian sangat lazat, dan dalam prestasi seorang tukang masak yang baik - bahkan lazat. Tetapi hanya manfaat hati ayam ini tidak habis. Mengenai nilai pemakanan mereka, anda boleh mengatakan lebih banyak lagi, dan untuk mengetahui mengenainya ia tidak akan menyakiti mana-mana wanita.
Manfaat dan membahayakan hati ayam
Produk ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, kerana ia mempunyai banyak protein. Lemak juga terdapat di sini, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil, dan ada sebilangan kecil sebatian karbohidrat. Oleh itu, pertama sekali, manfaat hati ayam adalah nilai kalori yang rendah, kerana dalam seratus gram produk terdapat hanya 159 kalori.
Produk ini mengandungi banyak vitamin dan mikro penting, contohnya, vitamin B, vitamin A dan PP, besi , zink, fosforus, kalium, magnesium, dan sebagainya. Terima kasih kepada ini, ia mempunyai keupayaan untuk memulihkan fungsi penting jantung dan saluran darah, mengurangkan tekanan, membantu melawan dengan anemia, keletihan kronik, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit-penyakit virus. Produk ini dicerna dengan baik oleh sistem penghadaman, jadi dengan selamat, tetapi dalam kuantiti yang munasabah, makan bahkan orang-orang dengan perut, usus, penyakit hati dan ginjal.
Di samping manfaat hati ayam boleh menyebabkan kerosakan, yang merupakan jangka hayat yang pendek dan produk ini mempunyai keupayaan untuk mengumpul bahan-bahan berbahaya. Oleh itu, jika hati ayam disimpan atau diproses dengan tidak betul, mereka boleh diracuni secara serius.