Walaupun madu dari dandelions bukan produk yang dicipta oleh alam semula jadi, tetapi ubat yang disediakan mengikut preskripsi, ia membawa manfaat yang besar kepada badan kita. Ia boleh digunakan untuk memulihkan kerja sistem pencernaan, sebagai pencegahan dan rawatan untuk selesema biasa , serta hanya sebagai merawat teh. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa dandelion mengandungi banyak vitamin dan bahan aktif biologi.
Dari artikel ini anda akan belajar beberapa perkara biasa dalam resipi ubat rakyat dan cara bagaimana anda boleh membuat madu dari dandelions.
Cara membuat madu dari dandelions - nombor preskripsi 1
Bahan-bahan:
- kepala bunga - 1 liter boleh;
- air - 1 liter;
- lemon - 1 keping;
- gula - 500 g.
Persediaan
Oleh itu, kita hanya perlu bahagian kuning kepala dandelion, sambil melihat "tuaian" untuk kehadiran serangga, anda harus memotong peduncle, dan meletakkan kelopak itu sendiri dalam bekas, di mana mereka akan terus memasak. Dikupas dari hijau, tuangkan air dan biarkan selama 24 jam. Tangki hendaklah pada suhu ini pada suhu bilik. Dandelion diperas dan diisi semula dengan air rebus. Walaupun item ini boleh dilangkau dan digunakan pada masa akan datang, cecair yang ada. Rebus campuran pada api yang rendah. Ia perlu direbus selama sekurang-kurangnya 15 minit. Untuk beberapa minit sebelum akhir, tambahkan limau dicincang dan kiub dan biarkan masak selama 2-3 minit lagi. Pada siang hari, minuman ini mesti ditegaskan. Kemudian ketatkan melalui ayak atau kasa. Dandelion dan lemon mesti semestinya baik, dan kemudian dibuang. Ini mesti dilakukan supaya madu tidak berenang dengan kelopak. Dalam sup yang dihasilkan, tambah gula dan masak dengan api yang rendah beberapa kali selama 15-20 minit, sehingga minuman itu mendapat kelikatan. Dalam proses memasak, perlu dicampurkan.
Madu yang dihasilkan perlu dituangkan ke dalam balang kaca steril dan disimpan di dalam peti sejuk.
Sekiranya anda memerlukan lebih banyak madu, anda perlu menambah bilangan bunga dandelion dan bahan-bahan lain. Sebagai contoh: balang 3 liter bunga perlu mengambil 2 lemon, 2.5 kg gula dan 2 liter air.
Resipi No.2 - madu dari dandelions dengan asid sitrik
Bahan-bahan:
- dandelions - 300 pcs.;
- air - 500 ml;
- gula -1 kg;
- asid sitrik - 0.5 tsp.
Persediaan
Kami membuat sirap dari air dan gula. Semasa air mendidih, kami membersihkan bunga dari bahagian hijau dan bilas. Semasa mendidih sirap, kami membuang dandelions ke dalamnya, campurkan dan tunggu sehingga ia lagi mendidih. Selepas itu, rebus selama 15-20 minit lagi. 3 minit sebelum kesediaan, kami tuangkan asid sitrik ke dalam sirap dan biarkan ia mendidih. Seterusnya, dia mesti membuat minuman selama 1 hari. Kuah diremas melalui kasa untuk mengumpul kelopak. Kami meletakkan cecair yang diterima di atas pinggan dan sekali lagi kami mengasah kepada konsistensi yang diperlukan.
Resipi # 3 - cara "sejuk" untuk membuat madu dari dandelions
Ia akan mengambil masa:
- Bank 3-liter;
- kelopak dandelion;
- gula.
Persediaan
Tuang 1 lapisan bunga. Lapisan kedua ialah gula. Ia sepatutnya dua kali lebih banyak daripada sebelumnya. Isikan dengan cara ini semua balang. Lapisan terakhir mesti dibuat daripada gula. Untuk semua ini, gunakan mortar. Kami tutup balang dengan tudung yang tebal dan letakkan di dalam matahari selama 2 minggu. Pada masa ini, penapaian harus berlaku dan jus perlu dipisahkan, yang akan menjadi madu. Pada akhir tempoh itu, campuran diperas dan ditapis.
Madu siap dijadikan hanya disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 bulan.
Bergantung pada keistimewaan citarasa, ada kemungkinan untuk menambah bukan hanya limau, tetapi juga jeruk, serta herbal wangi atau daun untuk madu dari dandelions.