Persimmon ("tarikh plum", "tarikh liar"), muncul pada musim gugur dan musim sejuk di rak negara kita, mungkin salah satu buah-buahan yang tersedia untuk kita pada masa ini, benar-benar kaya dengan vitamin dan bahan-bahan berguna lain.
Ciri-ciri berguna persimmons
Dalam buah masak persimmon mengandungi:
- gula , atau sebaliknya monosakarida - glukosa dan fruktosa;
- Vitamin C , yang membantu dalam memerangi selesema dan meningkatkan kualiti darah;
- provitamin A (beta-karoten) - antioksidan yang mengawal penglihatan, dan juga mempunyai kesan anti-karsinogenik, pembantu dalam proses pertumbuhan dan perkembangan badan, pembaharuan tisu, dan sebagainya;
- vitamin P (rutin), salah satu daripada bioflavonoid, berguna untuk saluran darah, mengawal fungsi buah pinggang, mengambil bahagian dalam pembentukan hempedu, mempunyai kesan analgesik;
- natrium , penting untuk sistem pencernaan dan ekskresi badan, serta untuk kerja-kerja otot;
- kalium , mengawal keseimbangan air, membantu kerja jantung dan saluran darah, mempromosikan penyingkiran toksin dan toksin;
- kalsium , menyokong kesihatan tulang, gigi dan sistem kardiovaskular;
- magnesium , "bertanggungjawab" untuk sintesis sel dan pembentukan tisu tulang, kerja jantung, buah pinggang, adrenals, otak dan seluruh sistem saraf, mengaktifkan vitamin B, kalsium, kalium dan natrium;
- besi , yang terlibat dalam proses hematopoiesis, menyediakan tisu dengan oksigen;
- mangan , "pembela" sel dari pengaruh yang berbahaya, penting untuk sistem saraf, yang terlibat dalam pertumbuhan tulang, rawan dan tisu penghubung;
- iodin , yang merupakan sebahagian daripada hormon tiroid, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal, baik fizikal dan mental dan mental;
- pectin , menstabilkan metabolisme, meningkatkan motilitas usus, mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, yang mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan dari unsur radioaktif badan, logam toksik dan racun perosak;
- serat , berguna untuk penghadaman, mengurangkan risiko penyakit jantung;
- tanin , yang memberi kesan astringen pada membran mukus, mengurangkan fungsi penyembunyian saluran gastrousus.
Dengan semua ini, kekayaan persimmon mempunyai indeks glisemik rendah dan nilai kalori yang rendah (hanya kira-kira 62 kcal setiap 100 g).
Apakah penggunaan kesemak untuk kanak-kanak?
Persimmon mempunyai ciri-ciri berguna untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Ini sangat kaya dengan nutrien, berkat kandungan vitamin C yang tinggi, membantu dalam merawat penyakit sejuk dan virus, meningkatkan daya tahan badan. Persimmon membantu mengekalkan kesihatan mata, tulang dan gigi. Ia sangat berguna untuk organisma yang semakin meningkat, kerana ia mengandungi sejumlah besar bahan, yang mengaktifkan sintesis sel, dan oleh itu juga pertumbuhan tisu.
Apabila kanak-kanak boleh diberi persimmon?
Sehingga 2-3 tahun tidak disyorkan untuk membiasakan kanak-kanak dengan kesemak: kerana kandungan besar tanin, ia boleh menyebabkan halangan usus. Mulailah dengan sekeping kecil, dan pilih untuk memulakan jenis yang tidak mengikat (sebagai contoh, seorang raja coklat). Pastikan buah masak dengan baik (persimmon yang belum masak boleh menyebabkan keracunan).
Ramai kanak-kanak tidak suka persimmons kerana sifat astringen dan daging "berlendir". Jika anak anda tidak suka persimmons, jangan bersusah payah dan tidak peduli. Dan jika anda benar-benar ingin memperkayakan dietnya, cuba tawarkan buah-buahan kering - dalam kesemua bentuk kering tidak sama sekali
Kontraindikasi terhadap penggunaan persimmons
Apabila membuat keputusan sama ada anak-anak anda boleh mempunyai persimmons, ingat tentang kontraindikasinya: diabetes, obesiti dan kecenderungan untuk sembelit, serta tindak balas alahan. Alergi kanak-kanak kepada persimmons bukan kejadian yang jarang berlaku. Ia menyatakan dirinya, sebagai peraturan, dalam bentuk ruam kulit, tetapi dalam kes-kes yang jarang boleh menyebabkan reaksi teruk, sebagai contoh, angioedema.
Satu lagi perkara penting untuk penggunaan persimmons yang selamat - mengambil kira keserasiannya dengan produk lain. Gabungan berbahaya - dengan susu dan air sejuk.