Dalam molekul protein gluten, venene, hordeine, sekaline mengandungi pecahan larut alkohol yang dipanggil gliadin, yang merupakan toksik kepada pesakit dengan penyakit celiac.
Diagnosis: penyakit seliak
Penyakit ini mempunyai beberapa nama lain:
- Enteropati gluten.
- Penyakit Herter.
- Penyakit lelaki.
- Infantilisme usus.
- Penyakit Geybner.
Asal penyakit celiac adalah sifat campuran:
- faktor keturunan (jenis dominan autosomal);
- genetik alahan;
- proses autoimun.
Penyakit celiac boleh berlaku dalam tiga bentuk:
- Klasik (tipikal).
- Atipikal.
- Laten.
Penyakit jenis klasik adalah kurang biasa, sedangkan kursus atipis penyakit seliak adalah kira-kira 70% daripada semua kes penyakit. Dan gambar klinikal penyakit ini adalah seperti berikut:
- sindrom hemorrhagic;
- gangguan endokrin;
- Dermatitis Duhring;
- osteoporosis;
- kemandulan; li>
- perkembangan seksual yang lambat;
- diabetes mellitus jenis 1;
- stomatitis aphthous;
- anemia kekurangan zat besi.
Dalam bentuk laten, penyakit seliak meneruskan subklinis (tanpa sebarang manifestasi) dan jarang didiagnosis.
Gejala penyakit seliak
Patogenesis penyakit seleliak dicirikan oleh manifestasi berikut:
- usus kolik dan sakit perut;
- cirit birit;
- sembelit yang berpanjangan;
- muntah;
- kekurangan selera makan dengan peningkatan berkala di dalamnya;
- sakit di tulang;
- patah tulang tanpa sebab dan sewenang-wenangnya;
- apathy;
- gatal;
- anemia;
- pendarahan;
- penunjuk yang tidak normal berat dan ketinggian (terlalu kecil);
- kejadian kerap ARVI dan ARI.
Dengan bentuk penyakit maju, terdapat tanda-tanda penyakit seliak:
- ketahanan mental;
- diabetes mellitus yang bergantung kepada insulin;
- hepatitis;
- arthritis;
- ulser usus;
- stomatitis;
- epilepsi;
- skizofrenia;
- tumor organ-organ saluran gastrointestinal.
Penyakit celiac - diagnosis
Diagnosis utama penyakit ini adalah untuk memeriksa pesakit, menganalisis aduan dan keadaan mentalnya.
Diagnosis sekunder penyakit seliak:
- Ujian usus sensitif gluten.
- Endoskopi.
- Biopsi usus.
- Belajar fes.
- Ujian darah imunoenzymatik untuk penyakit seleliak dengan pengesanan antibodi kepada gliadin.
Bagaimana untuk merawat penyakit seliak?
Satu-satunya kaedah yang berkesan untuk merawat penyakit seliak adalah diet yang bebas gluten bebas gluten (bebas gluten). Ia adalah perlu untuk mengecualikan daripada bijirin diet:
- gandum;
- rai;
- barli;
- oat.
Di samping itu, anda perlu memantau pengecualian produk dengan gluten tersembunyi:
- sosej;
- produk separuh siap;
- produk dengan kanji;
- kerang beberapa tablet;
- makanan dalam tin, dll.
Senarai produk yang dibenarkan untuk penyakit seliak adalah cukup besar:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Nasi, kacang soya, tepung jagung.
- Daging.
- Ikan.
- Lemak asal sayur-sayuran.
- Tumbuhan leguminous.
- Bubur buckwheat.
- Telur.
- Produk tenusu, dsb.
Produk yang tidak mengandungi gluten biasanya ditandai dengan simbol yang mewakili spikelet terlentang dalam lingkaran merah.
Di samping diet, dengan ubi jalar, vitamin, probiotik dan ubat enzim ditetapkan untuk menormalkan pencernaan. Untuk menguatkan sistem imun dan badan secara keseluruhan,
Akibat penyakit seliak:
- Gangguan metabolisme.
- Avitaminosis.
- Hipotrofi.
- Anemia kekurangan zat besi.
- Tumor kanser.
Dengan pematuhan ketat terhadap diet dan mengambil ubat yang ditetapkan, penyakit seliak tidak menjadi komplikasi, dan tubuh akan pulih dalam masa 3-4 minggu.