Belyashiki yang lazat dan enak, yang kami makan dengan selera makan sedemikian, anda boleh lakukan di rumah: goreng mereka dalam kuali atau dalam pelbagai jenis - kami akan memberitahu anda mengenai kaedah memasak Belyashas di bawah ini.
Bagaimana memasak belyashi dalam multivariate?
Dengan sendirinya, putih adalah kue dari adonan tanpa ragi dengan peminum daging. Untuknya, campurkan daging lembu dan daging babi untukcemeat, kadang-kadang menambah anak domba. Daging lemak akan menambah jus kulit putih dan, tentu saja, kalori, tetapi jangan takut dengan fakta ini. Kadang-kadang anda boleh memanjakan diri dengan pai lazat. Untuk memasak beljashi dalam multivark adalah perlu dalam minyak sayur-sayuran, tetapi ia hanya boleh mencapai separuh daripada pai.
Belyashi dalam resipi Multivariat -
Bahan-bahan:
- tepung - 500 g;
- marjerin - 100 g;
- susu - 250 ml;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - 1,5 tsp.
- ragi (kering) - 2 sudu teh.
- forcemeat - 400 g;
- bawang merah - 1-2 keping;
- kefir - 50-60 ml.
Persediaan
Untuk memasak Belyashi di rumah, terlebih dahulu menyediakan multivark - menghidupkannya dan memanaskan badan. Sekarang mari kita mulakan ujian: campurkan yis dengan susu hangat, tambahkan sedikit tepung, gula dan letakkan sudu selama 30 minit. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, margarin, garam dan masam adunan. Setelah adunan itu sesuai, bahagikan ke dalam 16-17 keping dan bentuk kek rata. Di tengah masing-masing meletakkan pengisian, yang disediakan dari daging cincang dengan penambahan bawang cincang halus (atau melalui pengisar daging) dan kefir. Kefir menambah juiciness, jumlahnya yang boleh anda sesuaikan dengan citarasa anda. Kemudian kita membentuk beljashi, merobek di tengah tepi adonan dan goreng patties dalam mod "Frying" selama sekitar 4-5 minit. Kami mula goreng ke bawah. Selesai beljas dengan daging, dimasak dalam pelbagai warna, tersebar di atas pinggan.
Belyashi dengan daging dalam multivariat
Bahan-bahan:
- tepung - 700 g;
- marjerin - 150 g;
- susu - 350 ml;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- yis (kering) - 3 sudu teh.
- forcemeat - 1 kg;
- bawang merah - 3-4 keping;
- air - 2-3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami menguli doh yis dan biarkan ia naik dua kali, maka kita membentuk kek dan meletakkan di tengah setiap pemakan daging. Untuk pengisian, kami mengambil daging cincang (sebaiknya mencampur daging babi dengan daging lembu), tambah bawang kecil yang dicincang halus, beberapa sudu air masak untuk juiciness dan pukulan yang baik. Pinggir kek rata tersimpan di dalam dan meninggalkan lubang kecil. Kemudian kami meletakkan mod "Panas" dalam multivarker dan goreng belyashas kami dalam multivariate selama 4-5 minit di setiap sisi.
Dan juga pembantu keajaiban anda boleh membantu dalam penyediaan sandwic panas di multivark dan achma di multivark . Kedua-dua hidangan ini sesuai untuk snek dengan teh manis, secawan kopi atau segelas susu.