Oleh kebiasaan, anda membeli rakan dengan popcorn selama dua, memerintahkan air dengan lemon dan mencairkan makanan pada suhu bilik? Para saintis membuktikan bahawa semua ini berbahaya kepada kesihatan.
Para saintis terus melakukan pelbagai eksperimen, dan kali ini perhatian mereka tertarik dengan kebiasaan makan yang meluas, yang diputuskan untuk menilai kebersihan. Hasilnya mengejutkan, dan orang ramai perlu tahu mengenainya!
1. Meniup lilin
Tradisi yang paling biasa dalam Hari Lahir - meniup lilin, ia disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Percubaan dilakukan: busa ditutup dengan coklat, dihiasi dengan lilin dan diberikan kepada sukarelawan yang mempunyai perut penuh (yang membawa keadaan lebih dekat kepada realiti). Mereka meniup lilin, dan selepas itu, kek telah dianalisis untuk mikrob. Kesimpulan mengejutkan - bilangan mikrob pada salutan coklat meningkat sebanyak 14 kali.
2. Air dengan lemon
Ramai di kafe dan restoran memesan air dengan limau, mengingati minuman yang enak dan berguna. Eksperimen telah dijalankan yang mana kepingan lemon kering dan lembap digunakan. Subjek secara khusus tercemar dengan bakteria, dan perkara yang sama dilakukan dengan tongkat sitrus. Akibatnya, percubaan menunjukkan bahawa 100% mikrob jatuh ke dalam air dari kepingan basah lemon, dan hanya 30% dari lemon kering.
3. Ping-pong alkohol
Orang muda semasa pesta sering bermain permainan seperti ping-pong bir. Bagi dia di tepi meja adalah gelas bir. Para peserta berdiri di samping mereka dan cuba melemparkan bola ke dalam gelas untuk bermain tenis meja. Selepas lontaran berjaya, lawan mesti minum minuman. Permainan ini tidak sihat dan berbahaya, kerana pada bola ia telah menemui sejumlah besar mikrob yang menjadi bir.
4. Pakej produk boleh diguna semula
Siapa di rumah mempunyai pakej dengan pakej, yang koleksinya diisi semula selepas setiap perjalanan ke kedai? Para saintis telah membuktikan bahawa jika anda menggunakan pakej makanan lebih daripada sekali, ia membawa kepada pemindahan bakteria dalam 99.9% kes. Jika ia mengandungi daging (walaupun dalam pembungkusan!), Risiko bahawa bakteria daripadanya akan pada produk lain, seperti sayuran - sangat besar. Adalah disyorkan bahawa anda menggunakan pakej sekali atau mempunyai beg membeli-belah yang anda perlu padam setiap kali anda menggunakannya.
5. Peraturan dua saat
Cepat dibangkitkan tidak dikira sebagai jatuh? Saya tertanya-tanya siapa yang datang dengan peraturan ini? Ia menipu! Para saintis telah memutuskan bahawa untuk jatuh pada mikrob makanan jatuh, cukup untuk sepersepuluh detik, tetapi perlu diperhatikan bahawa bilangan mikroba bergantung kepada keadaan lantai dan produk itu sendiri. Sebagai contoh, jika makanan kering telah jatuh di lantai yang bersih, kontaminasi akan menjadi minimum.
6. Menu Berbahaya
Di dalam pertubuhan katering awam, sebilangan besar orang boleh menghabiskan sehari memegang menu di tangan mereka, dan mereka jarang menyerah kepada pembersihan. Kajian telah menunjukkan bahawa bilangan mikrob di permukaan menu sangat besar.
7. Melecehkan pada suhu bilik
Puan-puan, merancang makan malam, sebelum berangkat kerja, dapatkan sesuatu dari peti sejuk, supaya makanan itu hanya dicairkan pada waktu petang. Ternyata tindakan sedemikian sangat berbahaya, kerana semasa pembelahan pada suhu bilik, jumlah mikroba yang membahayakan akan bertambah. Di samping itu, ia dipercayai bahawa ini memburukkan rasa makanan. Penyelesaian yang betul adalah untuk menjalankan pembelahan dalam petak umum peti sejuk.
8. Popcorn biasa
Ramai orang dalam perjalanan ke pawagam, cuba menjimatkan wang, beli satu gelas popcorn dan makan bersama-sama. Para saintis telah membuktikan bahawa ini adalah kebiasaan yang berbahaya, setelah melakukan eksperimen: satu peserta sengaja tercemar bakteria dengan tangan, dan dia makan popcorn dengan orang lain. Akibatnya, pasangan itu menerima kira-kira 1% daripada mikrob. Ini mungkin kelihatan seperti jumlah yang kecil, tetapi bakteria boleh berbeza dan sangat berbahaya.
9. Satu papan pemotongan
Pakar mikrobiologi telah lama membuktikan bahawa terdapat lebih banyak mikroba pada papan pemotong daripada di tepi tandas, kira-kira 200 kali. Jika anda menggunakan papan untuk memotong daging, dan untuk memotong salad, anda boleh menangkap salmonella dan bakteria berbahaya lain yang menimbulkan keracunan makanan. Keputusan yang tepat adalah untuk membeli dua papan yang berbeza, dan lebih baik jika mereka tidak diperbuat daripada kayu.
10. Semula semula
Berapa kerap anda dapat melihat situasi di mana seseorang memerah makanan dalam sos, menggigit sekeping dan mengulangi tindakan itu. Kajian telah menunjukkan bahawa beberapa kali ini meningkatkan bilangan mikrob dalam sos. Para saintis mengatakan bahawa bergantung kepada ramuan saus, pertumbuhan bakteria adalah lima kali lebih tinggi. Semua menjadi lebih teruk, jika bekas dengan sos digunakan oleh beberapa orang sekaligus.