Pisau untuk kubis

Pada musim gugur, untuk mana-mana perempuan simpanan, persoalan membuat lebih banyak bahan kerja untuk musim sejuk sangat mendesak. Salah satu hidangan kegemarannya adalah sauerkraut . Untuk memasak, ia perlu dicincang halus. Ini adalah proses yang sangat sukar, di mana alat seperti pisau kubis memainkan peranan yang sangat penting.

Kaedah memotong kubis

Jika anda menggunakan pisau biasa untuk memotong kubis, anda boleh mengesyorkan kaedah berikut:

1. Gunakan sebagai alat pisau yang tajam dan papan pemotong kayu. Titik utama untuk memberi perhatian adalah untuk memastikan bahawa hujung pisau tidak keluar dari papan. Dengan bantuan pergerakan mudah pisau ke depan dan ke belakang, kubis boleh dipotong dengan agak cekap. Pada masa yang sama, anda harus merasakan pisau seolah-olah ia adalah kelanjutan dari tangan anda.
2. Satu lagi cara adalah untuk mencincang kubis "dari diri saya sendiri." Ini melibatkan pelaksanaan pergerakan berterusan pisau ke hadapan dan ke bawah, dan kemudian ke kedudukan permulaan.
3. Ia juga mungkin untuk memotong diri anda. Dalam kes ini, pergerakan alat dibuat untuk dirinya sendiri dan ke bawah. Kembali ke kedudukan permulaan, membuat gerakan ke hadapan dan ke atas.

Untuk memastikan proses pemotongan kubis mudah dilalui, dinasihatkan untuk memelihara pisau dengan cara yang istimewa. Betul menyusunnya di tangan anda, anda memerlukan cara ini: di sepanjang pemegang untuk meletakkan ibu jari, dan di atas untuk membalutnya dengan jari telunjuk. Semua jari lain hanya akan melaksanakan fungsi mengendalikan pemegang ke tapak tangan anda. Dengan cara ini untuk menjaga pisau ketika pemotongan dianggap paling optimum.

Pisau penanaman kubis

Kebanyakan suri rumah telah terbiasa membuat mesin pencincang manual untuk kubis oleh pisau biasa. Tetapi kemajuan tidak tetap, dan peranti khas dicipta yang sangat memudahkan kerja yang berkaitan dengan memotong dan menuai sayuran ini. Mereka adalah pisau khas untuk kubis.

Ia sangat mudah dan mudah digunakan. Secara lahiriah, pisau itu kelihatan seperti kapak keluli kecil, dilengkapi dengan pemegang plastik. Atas dasar alat itu dipasang sedikit bilah keluli tajam yang tajam terletak pada sudut tertentu. Reka bentuk ini meminimumkan risiko kecederaan di dapur dan menjadikan proses pemotongan kubis benar-benar selamat.

Pengendalian instrumen sedemikian adalah seperti berikut. Kubis dipotong menjadi dua bahagian, dan kemudian mesin pencincang kubis menghasilkan gerakan balas, membuatnya maju dan ke bawah. Selepas itu, mereka kembali ke kedudukan asal mereka.

Kelebihan alat ini adalah dengan bantuannya, anda boleh memotong kubis halus. Ketebalan pemotongan itu akan sesuai dengan jarak antara bahagian pemotong pisau.

Mereka yang telah bekerja dengan alat ini dinasihatkan untuk menggunakan penipuan seperti ketika bekerja dengannya. Kubis perlu dipotong serat. Ini akan menyumbang kepada hakikat bahawa jus itu, jadi perlu untuk penjerukan, akan kekal selagi mungkin.

Pisau keluli sesuai untuk mencincang bukan sahaja kubis, tetapi juga sayur-sayuran lain. Oleh itu, ia akan memberi faedah nyata kepada ladang, kerana ia boleh digunakan untuk menyediakan banyak hidangan.

Alternatif kepada pisau untuk memotong kubis boleh membuat beberapa perkakas rumah elektrik. Sebagai contoh, anda boleh membawa pengisar daging elektrik atau pemproses makanan dengan pisau khas untuk sayur-sayuran. Tetapi mereka adalah pilihan yang mahal, yang tidak tersedia untuk setiap pelayan wanita. Walau bagaimanapun, pisau yang dicincang untuk kubis tidak kalah dengan mereka sebagai pemotongan dan akan menelan belanja yang sangat kecil.

Pembelian pisau khas untuk kubis akan sangat memudahkan kerja anda di dapur. Dia akan membantu bukan sahaja mengambil sayur-sayuran kegemaran untuk musim sejuk, tetapi juga membolehkan anda untuk mencincang sayur-sayuran lain sambil memasak pelbagai hidangan.