Alga merah

Alga, terima kasih kepada sebilangan besar nutrien dan penghadaman mudah, telah lama digunakan oleh manusia bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga untuk prosedur kosmetik. Salah satu ramuan laut yang paling berguna adalah alga merah. Di Rusia, alga merah, atau merah, adalah biasa di laut sejuk - Barents and White. Di Jepun, kecuali untuk persekitaran semulajadi, mereka ditanam untuk kegunaan selanjutnya. Terdapat kira-kira seribu spesies rumpai laut merah, dan porfiri dan rhodium sangat popular.


Bahan berguna dalam alga merah

Dalam komposisinya, alga merah mengandungi sejumlah besar protein dan mineral:

Komposisi seperti itu memberikan sifat anti-radang, anti-bakteria dan antijamur lembayung.

Ciri-ciri ubat ganggang merah

Penyelidikan saintifik pada tahun-tahun kebelakangan ini telah menyatakan bahawa ubat-ubatan berdasarkan alga ini mempunyai kesan curative dan pencegahan yang kuat. Ia adalah alga merah yang disebabkan oleh peratusan kanser payudara yang rendah dalam wanita Jepun, kerana kelebihan mereka dalam diet (sehingga 25%).

Pengambilan alga merah dalam makanan meningkatkan status antioksidan, yang membolehkan penggunaannya untuk mencegah kanser paru-paru, perut, otak.

Karbohidrat Sulfatrirovannye, yang merupakan sebahagian daripada alga, membantu mengurangkan perkembangan virus immunodeficiency manusia. Juga, alga merah digunakan untuk menghasilkan ekstrak yang digunakan dalam terapi kompleks pesakit AIDS.

Pengambilan ekstrak rumput laut merah memperkaya tubuh dengan bahan-bahan yang diperlukan, yang meningkatkan imuniti, mempercepat penyembuhan patah tulang, luka, merangsang pemulihan tisu kartilaginus. Penggunaan kain merah secara kerap:

Pada zaman kanak-kanak, pengambilan ekstrak alga merah membantu menguatkan tisu tulang dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit berjangkit.

Penggunaan alga merah dalam masakan

Ganggang merah aktif digunakan dalam makanan oleh penduduk Asia. Penggunaan alga yang paling terkenal dalam bentuk kering adalah lembaran nori untuk roll dan sushi. Di samping itu, mereka ditambah kepada sup dan pencuci mulut (bola nasi dan kek). Di England dan Ireland, ia digunakan sebagai hidangan sampingan, sebelum dimasak dan kemudian digoreng.

Juga dari alga merah Gelidium amansii dibuat agar-agar - gelling produk, yang mempunyai sifat berguna yang sama seperti alga itu sendiri. Agar-agar digunakan secara aktif dalam industri makanan untuk penyediaan soufflé, marmalade, hidangan jellied, marshmallow, dan sebagainya.

Dalam perubatan rakyat, bahan ini dari alga merah digunakan sebagai julap mudah. Pengambilan hidangan secara berkala yang dimasak dengan agar-agar:

Penggunaan alga merah dalam kosmetologi

Keupayaan untuk melambatkan penuaan yang dibuat alga merah tidak boleh diganti dalam kosmetologi. Banyak syarikat kosmetik menambahnya kepada produk anti-penuaan mereka.

Bungkus rumpai laut sangat popular. Mereka secara aktif melembapkan kulit, merangsang pengeluaran kolagen, dan mengeluarkan manifestasi keradangan. Penggunaan alga secara tetap sebagai pembalut atau topeng: