Seperti yang anda ketahui, pelbagai jenis epal berbeza bukan hanya dalam ciri-ciri rasa mereka, tetapi juga dari segi pematangan, dan, dengan itu penyimpanan. Ada orang yang bersidang pada musim panas, tetapi mereka tidak bertahan lama. Biasanya, jangka hayat jenis musim panas epal hanya dua hingga lima minggu. Walaupun musim sejuk sesuai untuk kegunaan dalam tempoh 4-5 bulan selepas penuaian. Untuk menyediakan diri anda dan keluarga anda dengan epal dari taman peribadi anda, anda perlu mempunyai dua atau tiga pokok jenis musim panas, dua musim gugur, dan dua musim sejuk. Perbezaan utama antara jenis musim panas epal dan jenis musim sejuk adalah bahawa epal dari pokok-pokok jenis musim panas boleh dimakan sebaik sahaja buah itu diterkam dari pokok itu. Epal musim sejuk tidak sesuai digunakan dengan serta-merta. Agar mereka memperoleh ciri khas untuk mereka rasa, warna dan bau, mereka mesti berbaring untuk sementara waktu.
Tuai dari pokok epal musim sejuk biasanya dikumpulkan pada bulan Oktober-November.
Pelbagai jenis musim sejuk, musim panas dan musim luruh epal
Antara jenis musim panas popular pokok epal termasuk Golden Chinese, Moscow pear, White pouring, Candy. Buah-buahan varieti apel varieti ini tidak disimpan lama, seperti yang telah disebutkan, dari dua hingga lima minggu dari tarikh pengumpulan.
Jenis-jenis musim gugur yang popular termasuk Bessemyanka baru, Borovinka, keindahan Volga, Anis merah. Tempoh penyimpanan untuk epal varieti musim luruh berkisar antara 2-2.5 bulan (Borovinka, Anis ali), sehingga 4-5 bulan (Bessemyanka adalah baru, keindahan Volga).
Jenis musim sejuk terbaik epal adalah Pisang Musim Sejuk, Antonovka vulgaris, Anis baru, Bashkir kacak, Pepin saffron, Aurora, Idared, Golden delishes, Jonathan, salji Calville, King David, Reddelies, Renet Champagne dan Renet Simerenko. Apel jenis ini disimpan lebih lama dari musim luruh dan pokok epal musim panas. Apel tersebut tidak merosot dalam tempoh 3-6 bulan. Tambahan pula, dari masa ke masa citarasa mereka hanya menjadi lebih baik.
Marilah kita berpegang pada jenis musim sejuk epal
Aurora. Kepelbagaian epal ini dibiakkan di Crimea, buah-buahan muncul pada tahun 5-6, dicirikan oleh rintangan fros dan imuniti kepada kulat. Berkumpul pada awal bulan Oktober.
Salji Calvin. Buah-buahan pokok epal ini berwarna putih kehijauan, siap untuk dipungut pada akhir September.
Renet Simerenko. Kepelbagaian epal yang sangat popular di latitud kami. Pokok mula berbuah pada usia 5-6, penuaian dijalankan pada akhir September - awal Oktober.
Renet Champagne. Pelbagai ini dibiakkan di Jerman, mula membuahkan hasil selama 6-8 tahun. Ia mempunyai hasil yang tinggi.
Pisang musim sejuk. Pelbagai epal ini dicirikan oleh rintangan fros rendah, dan pengangkutan yang lemah. Mereka disimpan sehingga Mei-Jun.
Penyimpanan epal jenis musim sejuk
Tidak dinafikan, bekas terbaik untuk menyimpan epal pada musim sejuk adalah kotak kayu. Tetapi sebelum menggunakan kotak untuk tujuan yang dimaksudkan, mereka mesti bersedia. Bilas dengan teliti, atau lebih baik walaupun dimasukkan ke dalam air untuk sementara waktu, supaya pokok itu sedikit bengkak. Kemudian berus perlu membersihkan kotak dari acuan dan jamur dan keringkan di bawah sinar matahari.
Ia akan menjadi indah jika epal disimpan dalam kotak dalam satu lapisan.
Suhu terbaik untuk menyimpan epal pada musim sejuk ialah 0-1 darjah. Iaitu, anda boleh menggunakan ruang bawah tanah sejuk atau ruang bawah tanah. Sekiranya tidak ada, anda boleh menyimpan epal di dalam peti sejuk, tetapi ini dapat mengurangkan jangka hayatnya.
Sesetengah tukang kebun memilih untuk menggali dalam tanaman yang dituai di tanah. Untuk melakukan ini, mereka mengemas epal dalam beg plastik 1-2 kg, dan menggali mereka ke dalam tanah hingga kedalaman 20-25 cm. Dari atas meletakkan tanda pengenalan supaya khazanah terkubur dapat ditemui pada musim sejuk. Di atas ruang bawah tanah yang diperbaiki, anda perlu melukis cawangan dan rumput kering untuk memegang salji dan membuat selimut salji yang hangat.