Kehidupan orang moden begitu penuh dengan peristiwa menarik dan teraan yang jelas bahawa kerja setiap hari secara harfiahnya pendek. Tetapi jika membasuh pinggan dan basuh boleh dialihkan ke mesin automatik, maka untuk memasak masakan buatan sendiri, anda tidak boleh melarikan diri dari berdiri di atas dapur. Untuk mengurangkan masa untuk memasak dengan minimum, periuk tekanan panci khas akan membantu.
Apakah prinsip tindakan periuk tekanan?
Periuk periuk tekanan pertama muncul pada pertengahan abad ke-18. Pada masa itu orang menyedari bahawa air mempunyai hak untuk menukar titik didih bergantung kepada tekanan. Memandangkan tekanan dalam periuk tekanan tertutup hermetically lebih tinggi dari pada kuali terbuka, titik didih air di dalamnya tidak 100, tetapi 115 darjah. Akibatnya, dan produk dalam periuk tekanan akan siap lebih cepat daripada dalam periuk konvensional.
Bagaimana untuk memilih periuk tekanan saucepan?
Untuk membuat periuk tekanan pembantu setia untuk waktu yang lama, apabila membeli, ingat, pertama sekali, bahawa ini bukan hanya kuali, tetapi peranti yang bekerja di bawah tekanan. Sekiranya ia dihasilkan akan bergantung bukan sahaja pada keramahan pengguna, tetapi juga pada keselamatan pengguna. Oleh itu, adalah lebih baik untuk membeli periuk tekanan dengan "nama" daripada pengeluar yang tidak diketahui. Jumlah periuk tekanan harus dipilih bergantung kepada jumlah pengguna, memandangkan ia dapat diisi hanya dengan 2/3. Yang paling mudah untuk digunakan ialah periuk tekanan keluli tahan karat dengan bahagian bawah yang menggabungkan.
Bagaimana hendak menggunakan periuk tekanan?
Algoritma untuk menggunakan periuk dan periuk tekanan sangat mudah:
- Letakkan makanan.
- Tuang air dalam jumlah sekurang-kurangnya 500 ml.
- Tutup penutup.
- Hidupkan injap ke kedudukan tertutup.
- Selepas masa memasak telah berakhir, buka injap dan bolongkan tekanan.
- Buka tudung.