Pengisar kopi elektrik moden adalah pembantu yang sangat diperlukan untuk kekasih sebenar minuman yang menyegarkan yang dibuat daripada biji-bijian goreng yang harum. Para peniaga kopi perlu tahu dengan kriteria apa yang dipilih oleh peranti yang berkualiti untuk menerima pengisaran berkualiti tinggi di rumah.
Mengapa saya memerlukan pengisar kopi?
Jualan banyak kopi segera dan bijirin pra-bungkusan dalam bekas tertutup rapat. Ramai orang tidak faham akan keperluan untuk mempunyai pengisar kopi elektrik sendiri di rumah, tetapi pembuat kopi benar tahu bahawa serbuk itu teroksidasi dengan akses udara dengan cepat dan selepas pembukaan pembungkusan proses yang tidak dapat dielakkan bermula yang menyebabkan kehilangan wangi yang luar biasa. Pengisar kopi elektrik rumahtangga adalah alternatif yang sangat baik untuk kilang-kilang tangan , kerja yang memerlukan banyak masa dan tenaga dari pemiliknya.
Apakah kelebihan pengisar kopi elektrik:
- kepantasan pengisaran;
- dimensi kecil;
- keselamatan dan kemudahan penggunaan;
- pemilihan besar model penggiling kopi elektrik;
- kemungkinan menyesuaikan tahap pengisaran.
Peranti untuk pengisar kopi elektrik
Kemunculan kilang-kilang rumah tangga dengan pemacu elektrik dibenarkan untuk merangka proses mendapatkan serbuk untuk membuat minuman lazat. Prinsip pengoperasian penggiling kopi mungkin sedikit berbeza dari jenis mekanisme pengisaran, namun desainnya terdiri dari beberapa unit dasar yang tersedia dalam semua model, tanpa mengira merek dan negara pembuatan.
Komponen utama penggiling kopi elektrik adalah:
- motor elektrik;
- badan;
- penutup atas;
- kord;
- bunker untuk bijirin;
- butang kuasa;
- menyekat peranti.
Komponen tambahan pengisar kopi mahal:
- penyampai masa;
- peranti pemeteran;
- peranti untuk menyimpan tali;
- pengawal pengisaran.
Jenis penggiling kopi
Pengguna biasa boleh membuat pilihan penggiling bergantung kepada sejenis mekanisme pengisaran elektrik. Yang pertama muncul di rumah kami adalah peranti jenis kejutan mudah dengan pisau berputar. Jenis biasa kedua ialah kilang kilang yang lebih maju, yang membentuk kilang pengisar berkualiti tinggi. Kedua-dua jenis pengisar kopi elektrik mempunyai kelebihan dan kelebihannya, yang mana adalah wajar untuk mengetahui potensi pembeli peranti ini.
Gurinda dengan batu kilang elektrik
Pengisar kopi kilang elektrik rumah beroperasi pada prinsip kilang, bijirin pengisaran dengan cakera keluli yang kukuh dan tahan lasak. Model moden mempunyai sehingga 15 pengisaran rejim, yang membolehkan untuk mendapatkan serbuk halus dari pecahan yang diperlukan. Kelebihan utama peranti jenis ini - saiz zarah yang hancur tidak bergantung pada masa operasi mekanisme. Dengan dispenser automatik, anda boleh memuatkan bekas yang besar ke bahagian atas dan mengisar dengan tepat seberapa banyak biji-bijian yang diperlukan untuk bilangan bahagian yang dikehendaki.
Pengisar kopi berputar
Pengisar kopi berputar elektrik moden adalah perkakas rumah yang mengisar bijirin atau produk lain dalam mangkuk kerja dengan pisau berputar. Kelebihan utama penggali kopi elektrik adalah harga rendah dan operasi mudah. Ramai yang takut dengan rupa pisau tajam, tetapi peranti menyekat tidak membenarkan enjin dimatikan apabila tudung dibuka. Jika anda ingin mempercepatkan proses penggilingan, maka anda perlu membeli peralatan dengan pisau berganda. Memperbaiki kualiti produk dibantu oleh sistem putaran berdenyut atau kecondongan mangkuk pada sudut yang sedikit.
Apa kelemahannya ialah penggiling kopi elektrik berputar:
- Kualiti pengisar ditentukan secara visual dan bergantung kepada tempoh kerja.
- Pengisaran bijirin tidak berlaku secara seragam.
- Tiada dispenser dos automatik.
- Reka bentuk ini tidak menyediakan bekas yang berasingan bagi produk siap.
Pengisar kopi yang lebih baik daripada batu penggilingan atau pisau?
Memilih penggiling kopi di kedai atau berputar, pengguna perlu mengetahui kelebihan dan kekurangan kedua-dua jenis. Sebagai pilihan ekonomi, lebih baik membeli peranti jenis pisau yang mudah dan murah. Produk yang diperoleh di atasnya biasanya sesuai untuk pembuatan bir dalam Turki, tetapi ia tidak disyorkan untuk digunakan dalam pembuat kopi geyser . Penggilingan seragam diperolehi dalam penggilingan kilang yang mahal, tetapi sepenuhnya automatik, mereka lebih seperti penyokong benar minuman harum.
Bagaimana untuk memilih pengisar kopi untuk rumah?
Dalam soal bagaimana untuk memilih penggiling kopi, anda perlu mempertimbangkan beberapa faktor. Apabila membeli adalah wajar untuk mengetahui dengan tepat kuasa enjin dan jumlah mangkuk, nuansa ini memberi kesan kepada banyak kos peranti. Produk yang tidak digunakan dengan cepat kehilangan kesegaran dan aromanya, jadi disyorkan supaya bujang memilih peranti dengan bekas kecil. Untuk pembuat kopi automatik, ketepatan pengisaran adalah penting, pemiliknya tidak sesuai untuk penggiling kopi elektrik putar. Pecahan kecil semasa membuat bir menyebabkan kepahitan, dan zarah-zarah yang besar tidak sepenuhnya mengeluarkan rasa.
Cara memilih penggiling kopi elektrik putar:
- Tudung harus ditutup sedekat mungkin.
- Pisau boleh tanggal dibenarkan untuk membuang sisa produk dalam mangkuk dengan lebih baik.
- Di bawah penutup telus, lebih mudah menyesuaikan kualiti pengisar.
- Kes logam pengisar kopi elektrik lebih tahan lama.
- Lebih rendah pisau ke bahagian bawah mangkuk, lebih baik pengisar.
- Ruang penyimpanan untuk kord elektrik memudahkan penyimpanan peranti.
- Dalam model yang baik terdapat mod nadi dan perlindungan daripada terlalu panas.
Cara memilih jenis pengisar:
- Beli peralatan dengan dispenser bahagian, auto-locking, badan berkualiti tinggi yang diperbuat daripada logam.
- Dalam mangkuk berbentuk kon, bijirinnya dihancurkan sepenuhnya.
- Batu kili bentuk kerucut panas kurang dan berkarat.
- Peranti pada kaki getah lebih stabil.
- Kompartmen untuk kopi yang dibancuh selesai harus diperbaiki dengan ketat dan tidak berdering.
Kapasiti pengisar kopi
Rata-rata, kuasa penggali kopi elektrik berputar untuk rumah berbeza antara 140 dan 220 W. Alat berkelajuan rendah kuasa rendah murah, tetapi mereka boleh merosakkan rasa minuman tersebut. Dengan pengisaran yang berpanjangan, bijirinnya cakar dan mula membakar, mencipta bau yang tidak menyenangkan. Adalah lebih baik untuk mengambil peranti jenama terkenal dengan kapasiti sehingga 180 W dengan semangkuk 50 gram, mengisar sebahagian kecil kopi dengan cepat dan tanpa terlalu panas.
Penggilingan kopi elektrik kilang mempunyai kuasa yang lebih tinggi daripada 250 W, kelajuan rotasi badan kerja lebih rendah di sini dan bijirin tidak kek semasa mengisar. Pengisar kopi profesional untuk bar dan kafe direka untuk pengisaran dari 3 kg hingga 18 kg produk sejam dengan kapasiti mangkuk memuat lebih daripada 1 kg. Peranti ini mempunyai jenis pekerjaan batu dan tenaga mesin dari 300 W hingga 1 kW.
Penggiling kopi digali
Minum dari serbuk kasar menyebabkan rasa asid, dan terlalu bijirin tanah halus boleh pahit. Anda tidak perlu penggiling berasingan untuk pengisaran halus dan peranti untuk penggilingan kasar. Anda boleh membeli jenis batu gilingan kilang, di mana penunjuk ini dikawal selia dengan unsur-unsur struktur khas. Pelarasan dilakukan dengan memutar cakera dengan notches, yang dilampirkan di bawah corong. Satu giliran 1 langkah mempercepatkan masa pengekstrakan sebanyak purata 2 saat. Pelarasan dilakukan secara berturut-turut untuk 1-2 bahagian, memeriksa tahap pengisaran sehingga kami mendapatkan kopi rasa yang diinginkan.
Pengisar kopi elektrik - penarafan, model terbaik
Melihat melalui penarafan pembuat pengeluar kopi elektrik yang terbaik, anda dapat melihat bahawa lebih daripada 30% orang memberi keutamaan kepada peranti Bosch. Lebih 10-13% pengguna pada tahun 2017 dinamakan pengeluar terbaik DeLonghi syarikat. Terdapat beberapa jenama yang menghasilkan penggiling kopi yang sangat baik, penarafan model terbaik sentiasa terdiri daripada peranti dari Moulinex, Saturn, Magio, Russell Hobbs, Gorenje.
Model utama pengisar kopi elektrik:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Russell Hobbs 23120-56.