- Alamat: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Telefon: +41 26 921 59 60
- Laman web: http://www.cailler.ch
- Waktu bekerja: 10.00 - 17.00
- Yuran kemasukan: dewasa - $ 13, pelajar dan pesara - $ 10, kanak-kanak di bawah 16 - percuma
Jarang ada orang yang tidak suka coklat. Sekiranya anda tidak peduli dengan keistimewaan ini atau hanya ahli-ahli lawatan luar biasa, anda perlu melawat kilang coklat Cailler tertua (Maison Cailler) di Switzerland , yang terletak di bandar kecil Brock di utara Lausanne . Kilang coklat akan mendedahkan kepada anda semua rahsia dunia coklat - dari biji koko hingga pengeluaran. Perlu diingatkan bahawa kilang ini adalah yang pertama untuk mencipta coklat dalam bentuk pepejal. Lawatan ke kilang coklat Cailler adalah laut yang mempunyai pengetahuan, pengetahuan dan penemuan baru.
Sedikit sejarah
François-Louis Cailler, sebelum ini pemilik kedai runcit, mendapati tidak diketahui sehingga sifat-sifat baru biji koko dan terlibat dalam kajian proses. Dia membeli kilang coklat pertama pada tahun 1825 di kanton Vevey . Kemudian membeli loji di Lausanne dan di canton Brock pada tahun 1898. Dalam perbadanan Cailler untuk masa kewujudannya, banyak inovasi dan pelbagai resipi dicipta.
Apa yang boleh dilihat di kilang coklat Cailler?
Di pintu masuk, anda akan disambut oleh air pancut (bukan coklat), di mana kanak-kanak gembira dengan percikan pada musim panas. Kilang itu akan menceritakan mengenai biji koko dan pengeluaran coklat, dari masa Aztec dan hingga teknologi inovatif moden. Tunjukkan bagaimana bungkus coklat kelihatan sebelum. Bilik tisu berfungsi di kilang, di mana anda boleh mencuba dalam kuantiti tanpa had (yang sangat bagus) semua jenis produk yang dihasilkan di sini. Selepas merasa anda akan dibawa ke kilang gula-gula, di mana anda boleh menonton proses itu. Dibuat dari biji koko yang dipilih dan susu Alpine segar, coklat akan menarik perhatian selera anda dan tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Perkara utama dalam masa untuk berhenti, jika tidak, anda tidak akan menjadi baik. Anda perlu mempunyai sebotol air atau buah dengan anda.
Di kilang coklat Cailler, Atelier de Chocolat beroperasi, di mana kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak boleh mencipta karya mereka sendiri coklat di bawah bimbingan coklat. Tempoh kelas tuan ialah 1.5 jam. Kelas dijalankan dalam bahasa Inggeris, Perancis, Itali, Jerman. Harus diingat bahawa kilang itu tidak mempunyai pemandu berbahasa Rusia. Terdapat sebuah kedai di wilayah di mana anda boleh membeli coklat. Juga di sini anda boleh mencuba gula-gula di kafeteria dengan menjangkakan jemputan untuk lawatan.
Bagaimana hendak ke sana?
- Dari Zurich - melalui kereta Goldenpass melalui Friborg (stesen Broc-Fabrique) atau dengan bas No. 1019 ke perhentian Bulle.
- Dari Lausanne - naik kereta api melalui bandar Bulle.
- Selain itu, kilang coklat Cailler boleh dikunjungi dengan kereta api coklat dari Montreux , yang boleh ditempah di laman web rasmi.
| | | |
| | | |
| | | |
