Artichoke Sweetish Jerusalem dihargai oleh para pecinta untuk kandungan tinggi pelbagai vitamin dan unsur surih (kalium, kalsium, besi). Ubi sayuran, yang digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan , cemerlang dalam penggunaan wortel dan bit. Adalah disyorkan untuk menggantikan artichoke Yerusalem dengan kentang. Tetapi, walaupun ini, "pir tanah", tidak bersahaja dan beretika, malangnya, ditanam oleh beberapa pemilik tanah. By the way, komplikasi boleh timbul apabila mengumpul artichoke Yerusalem. Katakanlah.
Artichoke Yerusalem - apabila menuai pada musim gugur?
Seperti banyak tumbuhan, artichoke Yerusalem masak pada musim gugur. Mereka tukang kebun yang mencuba tangan mereka untuk mengembangkan "pir earthen", kadang-kadang tersilap mengumpul kekayaan dalam akar komposisi pada separuh kedua bulan September. Dengan cara ini, ramai orang melakukannya kerana pertimbangan praktikal - mereka hanya takut cuaca akan merosot. Dan, tentu saja, pembersihan di cuaca sejuk di tapak yang penuh dengan lumpur kerana hujan lebat adalah kesenangan yang diragui. Tetapi setelah melepaskan katil dari artichoke Yerusalem, tukang kebun kemudian bertanya-tanya mengapa artichoke Yerusalem, yang telah banyak tumbuh di tanah, mempunyai dimensi kecil, dan rasa, sebagaimana yang mereka katakan, tidak "panas". Dan ini mempunyai penjelasan yang munasabah.
Malah, untuk penanaman panen yang sangat baik "pir tanah" adalah penting untuk memerhatikan tempoh matang. Tempat tidur dengan tanaman ini sudah siap sepenuhnya untuk menuai pada separuh kedua musim gugur. Masa terbaik untuk menuai artichoke Yerusalem adalah pada dekad kedua bulan Oktober dan November. Hakikatnya adalah pada masa ini bahawa sayur-sayuran akar mendapat berat badan mereka yang terbesar, kerana semua nutrien akhirnya akan lulus dari puncak ke ubi. Dan rasa bergantung kepada berapa banyak karbohidrat yang akan disimpan oleh umbi. Oleh itu, jika anda ingin menanam sayur-sayuran yang cantik, jangan tergesa-gesa untuk menggali pir seluruh dunia di tapak. Hanya mengambil jumlah tanaman akar yang anda perlukan pada masa ini untuk memasak.
Seperti yang disyorkan oleh petani trak yang berpengalaman, lebih baik untuk memberi tumpuan apabila masa frosts di rantau anda sedang menghampiri. Mengambil kira ramalan meteorologi cuaca, dan pada malam penyejukan tajam, trim batang artichoke Yerusalem sehingga di atas permukaan menara "penechka" bumi pada ketinggian 30-50 cm Dan selepas satu atau dua minggu anda boleh dengan selamat menggali akar.
Bilakah untuk mengumpul artichoke Yerusalem pada musim bunga?
Tidak semua tukang kebun menyedari hakikat bahawa bumi pir sempurna musim sejuk dan sangat bertolak ansur walaupun frosts yang teruk. Itulah sebabnya ada alasan yang sangat baik untuk menangguhkan penuaian artichoke Yerusalem untuk musim bunga. Oleh itu, pada musim gugur anda menggali bahagian tuaian yang anda perlukan sepanjang musim sejuk, dan biarkan bahagian yang dirancang untuk digunakan untuk memasak masakan yang berguna dan lazat pada musim bunga. Pengagihan sedemikian adalah sangat mudah untuk penduduk bandar, yang mempunyai tapak di luar bandar dan tempat untuk menyimpan banyak tuaian. By the way, di kawasan selatan ia berlaku itu
Walau bagaimanapun, apabila anda memindahkan tarikh menuai ubi pir tanah untuk musim bunga, pertimbangkan beberapa ciri. Pertama, bersiaplah untuk fakta bahawa sebahagian tanaman mungkin mengalami serangan tikus, di tempat pertama, tahi lalat, tikus, tikus. Ia juga berlaku, malangnya, semua pendaratan menderita. Kedua, adalah perlu untuk mengumpul tanaman akar yang tinggal sehingga musim bunga, sebaik sahaja hari-hari sejuk melewati dan menetapkan cuaca hangat. Koleksi yang tidak diingini penuh dengan kehilangan nutrien, kerana ubi yang telah menghabiskan musim sejuk di tanah boleh memberi akar.