Kue buatan sendiri boleh menghias sebarang perayaan. Mereka sentiasa bersedia dengan cinta, di dalamnya anda meletakkan sepotong jiwa, supaya mereka tidak dapat dibandingkan dengan analog kedai siap sedia. Tetapi untuk keghairahan di rumah di rumah, anda memerlukan acuan kek. Bagaimana untuk memilih hidangan sedemikian, mari kita bercakap dalam artikel kami.
Bentuk apa yang harus saya pilih untuk kek?
Dengan pelbagai bentuk yang besar, terdapat pemimpin yang tidak dapat disangkal di pasaran. Antaranya - bentuk logam dan silikon.
Jika kita bercakap tentang bentuk logam untuk kek, maka dengan serta-merta ia adalah perlu menyebut bahawa anda tidak perlu membeli produk aluminium murah. Mereka sudah tentu ada, tetapi mereka cukup berbahaya kepada kesihatan. Dengan pemanasan yang besar (dan dalam ketuhar tanpa ini dengan apa-apa cara) logam berkualiti rendah boleh bertindak balas dengan produk, mengoksida dan menjadi berbahaya.
Satu lagi perkara - besi tuang. Logam mulia ini memanaskan perlahan-lahan dan sama rata, supaya pembakar itu dijamin bakar dan tidak dibakar. Acuan yang terbuat dari besi tuang sangat tahan lama, menjadi hanya lebih baik dengan tahun-tahun ini.
Acuan keluli dengan salutan tidak melekat juga sangat popular. Mereka menjimatkan masa penaik, kerana mereka panas lebih cepat daripada besi tuang. Hanya pastikan untuk memantau kualiti keluli dan lapisan, supaya mereka telah berkhidmat selama mungkin dan tanpa bahaya kepada kesihatan.
Ramai suri rumah lebih suka bentuk yang boleh dibuang untuk membakar kek. Sudah tentu, ia adalah sangat mudah untuk mengeluarkan kek dibakar dari mereka. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa mekanisme boleh gagal, yang akan menjadikan borang itu tidak dapat digunakan.
Mungkin, anda tidak pernah mencuba cetakan silikon untuk kek - mereka sangat mudah untuk menghilangkan produk siap pakai. Tetapi untuk ketahanan, mereka akan memintas bentuk logam yang paling tahan lama. Silikon sepenuhnya lengai, jadi jangan bimbang tentang kemungkinan kesan negatif terhadap kesihatan - ia tidak semestinya wujud. Apabila dipanaskan dari silikon tiada apa-apa - tidak ada bahan berbahaya, tiada bau.
Di samping itu, ia adalah cetakan silikon yang sesuai untuk kek mousse . Bersama mereka, anda boleh menyediakan hidangan pencuci mulut yang lazat, makanan ringan sejuk, kek, aiskrim dan sebagainya.
Petua untuk menggunakan borang untuk kek
Ada di arsenal anda bentuk berasingan untuk kek, di mana anda tidak akan membakar hidangan ikan dan daging.
Semua bentuk, kecuali silikon, sebaik sebelum digunakan, dilapisi dengan kertas pembakar.
Sebelum aplikasi pertama acuan silikon, bilas dengan baik dan keringkannya.
Bentuk besi tuang yang digunakan untuk pertama kalinya memerlukan pelumasan dan pemanasan yang cukup besar. Selepas besi tuang "keras" ini siap untuk perkhidmatan yang panjang dan setia.
| | | |
| | | |
| | | |
