Perhatian anda - barang baru buah dari tepi yang jauh, yang tidak mungkin bertemu di pasar raya biasa.
Terdapat buah-buahan eksotik yang datang ke pasaran kami dari negara-negara panas, seperti nanas, mangga, kiwi, pisang, tetapi mereka tidak mengejutkan sesiapa pun untuk waktu yang lama. Walau bagaimanapun, terdapat buah-buahan seperti yang anda mungkin tidak perlu melihat, bukan apa yang perlu dicuba.
1. Rambutan
Buah yang menarik tumbuh di iklim tropika Asia Tenggara. Buah-buahan pokok ini digunakan dengan sempurna untuk makanan dalam bentuk segar atau manisan. Ia mempunyai satu set nutrien yang kaya untuk tubuh manusia. Dalam rambutane terdapat fosforus, asid nikotinik, kalsium, besi, protein dan karbohidrat, serta vitamin C.
Bahagian buah yang boleh dimakan mempunyai konsistensi gelatin, sangat harum dan boleh berwarna putih atau merah muda. Mempunyai rasa manis dan masam, mengingatkan anggur.
Tetapi tulang dalam bentuk mentah tidak boleh digunakan, kerana mereka beracun, mereka mesti goreng sebelum dimakan. Pokok ini boleh ditanam di taman anda atau di halaman belakang dan juga menanamnya sebagai pembantu rumah. Secara purata, rambutan boleh mencapai ketinggian 4-7 meter, tetapi terdapat spesimen yang meregangkan untuk semua 25 m.
2. Pitahaya
Buah ini juga dipanggil buah naga untuk penampilannya yang luar biasa. Sedikit sahaja boleh meneka bahawa ini adalah buah dari kaktus teratai. Mereka cukup besar dan boleh menimbang dari 150 hingga 600 gram, dan kadang-kadang ada contoh kilogram.
Buah ini mempunyai rasa manis manis yang mirip dengan kiwi, tetapi dengan bau kurang wangi, tetapi ada yang kelihatan seperti dara. Nilai kalori yang rendah dihargai dalam sistem pemakanan untuk penurunan berat badan. Daging buah dimakan mentah dan dingin, tetapi tidak diinginkan untuk menerapkan pita dalam hidangan dengan selera tepu atau bahkan tajam. Dari makanan, wain yang sangat baik dihasilkan, dan juga jus diperah keluar dari itu, atau digunakan dalam minuman lain untuk menyerap rasa. Buah ini mengandungi vitamin B, C, E, kalsium, fosforus, besi, serta banyak nutrien lain dan 90% air.
3. Kivanoe
Buah eksotik ini masih boleh dipanggil timun Afrika atau melon bertanduk. Kilang itu boleh tumbuh hanya dalam iklim yang hangat, kerana suhu yang rendah adalah fatal untuknya. Rasa kiwano adalah sama dengan pisang dengan timun, jadi anda boleh memakannya dalam bentuk manis dan asin. Dalam salad makanan ringan, ia juga berpengalaman dengan garam, lada dan jus lemon. Buah universal ini sama banyak digunakan untuk penyediaan buah-buahan dan koktel susu dan minuman lain. Dan untuk nilai kalori yang rendah dalam ahli diet.
4. Manggis (atau manggis)
Pulpa buah halus boleh dimakan dalam bentuk mentah, ia boleh dipelihara, dan juga jus diperah. Manggis dianggap sebagai polyploid, oleh itu ia mempunyai banyak bahan berguna dan mikroelemen, daripada buah "tulen". Buah ini mengandungi bukan sahaja protein dan karbohidrat, tetapi juga lemak, dan juga kaya dengan selulosa, glukosa, fruktosa dan sukrosa, asid askorbik dan vitamin lain. Juga dalam manggis terdapat antioksidan semulajadi, yang mana mereka menghargai lebih banyak lagi.
5. Liches
Pulp lychee adalah seperti jeli, tetapi mudah untuk memisahkan dari kulit. Rasanya menarik, dengan nada wain dan cukup manis, mengingatkan anggur kita, tetapi ada di dalam mulutnya sensasi sedikit astringen. Buah ini sesuai untuk makanan dalam bentuk mentah, serta dalam penyediaan hidangan pencuci mulut, ia sering ditambah kepada ais krim, dan kalengan untuk eksport.
Litchi bahkan digunakan untuk membuat wain tradisional Cina. Buah yang tidak diproses kering dan dalam bentuk ini dipanggil kacang Litchi. Buah ini mengandungi kalium, magnesium, karbohidrat, bahan pektin, dan sebilangan besar asid nikotinik.
6. Tamarind
Tamarind adalah kacang panjang yang tumbuh sehingga 20 cm panjangnya kira-kira 3 cm lebar. Ia juga dipanggil tarikh India. Daging ini sesuai untuk makanan dalam bentuk rempah-rempah, yang sangat popular di dapur Asia dan Amerika Latin, dan tanpa itu saus Worcester yang dikasihi dari bahasa Inggeris tidak akan dilakukan. Daging hijau sangat baik untuk hidangan yang tajam, kerana ia mempunyai rasa asid, dan rasa yang lebih manis buah-buahan masak sangat sesuai walaupun untuk pencuci mulut dan minuman, dan pulpa dipelihara dengan gula.
Menariknya, daging asam jawa di kuil Asia sering digunakan untuk membersihkan atribut tembaga daripada pengoksidaan dan lemak.
7. Guava
Buah jambu yang panjangnya 4 hingga 12 sentimeter, bau seperti zaitun lemon. Bergantung pada jenis kulit tanaman mungkin pahit atau manis, masing-masing tebal dan nipis, tetapi pulpa mempunyai rasa manis atau sedikit masam. Biji buah biasanya sangat sukar. Buah ini paling banyak digunakan untuk membuat makanan pencuci mulut yang manis dan minuman beralkohol.
8. Buah ghairah
Buah-buahan boleh dimakan dalam bentuk mentah, dan juga boleh memerah daripada mereka jus, yang dianggap sebagai tonik yang sangat baik. Pada asasnya, jus buah semangat ditambah kepada yoghurt atau dicampur dengan jus oren. Ia juga digunakan secara meluas dalam kosmetologi dan farmasi. Buah segar mengandungi kira-kira 36% vitamin C, banyak serat makanan, riboflavin, asid nikotinik, besi dan fosforus. Untuk mendapatkan kadar harian bahan-bahan ini, sudah cukup untuk minum 236 gram jus.
9. Nangka
Buah nangka dianggap sebagai yang terbesar, dapat tumbuh dengan diameter sekitar 20 cm, dan beratnya hingga 34 kg. Daging buahnya manis dan manis, terdiri dari serat licin dan berair, untuk merasakan seperti melon, tetapi lebih manis. Buah ini dalam bentuk kehijauan dan matang digunakan secara aktif untuk tujuan kuliner. Buah-buahan masak boleh dimakan mentah, tetapi yang belum masak biasanya dirawat seperti sayur-sayuran, mereka boleh direbus, rebus dan bahkan goreng. Buah nangka mengandungi lebih banyak karbohidrat daripada roti, jadi ia sangat berkhasiat. Benih juga boleh dimakan dalam bentuk goreng, mereka mengandungi kira-kira 0.4% lemak, lebih daripada 6% protein dan karbohidrat 38%.
Dengan menggunakan buah ini, kekejangan di tekak mungkin muncul, menjadikannya sukar ditelan, tetapi mereka lulus dengan cepat, kira-kira satu jam atau dua selepas makan buah.
10. Acerola
Acerola atau Barbados ceri, walaupun sebenarnya ia jauh dari ceri biasa seumpamanya, hanya persamaan luaran. Acerol dimakan baik dalam bentuk mentah dan kering. Buah-buahan ini hebat untuk membuat pelbagai pencuci mulut, seperti jeli, sirup, kesesakan dan makanan kalengan manis yang lain. Buahnya sangat kaya dengan vitamin berguna, kandungannya beberapa kali lebih besar daripada buah jeruk.
11. Sapodilla
Sapodilla mempunyai rasa yang sangat menyenangkan dan kaya, oleh itu ia baik bukan sahaja dalam bentuk mentah, tetapi juga sebagai pengisian untuk pai dan pencuci mulut, dan juga digunakan untuk menanam wain. Rasa buah ini mengingatkan sesuatu yang tengah antara buah dan tarikh. Dari pokok sapodillus, jus susu dihasilkan - susu getah, yang diperolehi chicle, yang diperlukan untuk membuat gula-gula getah. Buah-buahan yang tidak matang digunakan oleh penduduk setempat sebagai ubat antidiarrhoeik, kerana ia mengandungi banyak tanin.
12. Ungu Mombin
Buah ini masih boleh dipanggil plum Mexico. Dalam warna, buahnya berwarna ungu, kuning, oren atau merah, sehingga 5 cm panjang. Buah buah ini harum, manis dan berserabut. Plum Mexico seperti ini digunakan untuk makanan dalam bentuk mentah dan kalengan.
13. Durian
Buah ini mempunyai bau yang menjijikkan, kulit tebal dan berduri, kerana ia sukar untuk dipotong, tetapi ia adalah rasa yang sangat menyenangkan. Oleh itu, walaupun terdapat kekurangan, ia sangat dihargai oleh penghuni Asia Tenggara dan di Brazil untuk rasa dan sifatnya yang berguna. Dan juga durian adalah kegemaran orang utan monyet orangutan.
14. Guarana
Guarana adalah pokok renek malar hijau yang cawangannya mencapai 12 meter panjang. Pada cawangan terdapat daun bujur, yang mempunyai gelembung di sepanjang tepi. Bunga-bunga tumbuhan itu berwarna merah terang, dikumpulkan dalam hal berkembang. Dua tahun selepas menanam dari semak anda dapat mengumpul buah-buahan. Guarana tumbuh, liar dan ditanam di wilayah Uruguay, Peru dan negara-negara lain dengan iklim yang hangat. Buah ini mempunyai bentuk penurunan dengan bahagian menjadi bahagian. Buah kecil dengan kulit yang padat berwarna dalam warna kuning gelap. Buah-buahan yang masak pecah dan buka biji biji hitam, yang menjadikannya kelihatan seperti mata.
Apabila guarana digunakan dalam jumlah kecil, peredaran darah bertambah baik dan paras kolesterol darah menurun.
15. Citron Daun atau Tangan Buddha
Buah ini agak seperti berus dengan jari-jari, dan memberi Buddha suka buahnya, "jari" yang berada dalam keadaan tertutup, seperti dalam doa, inilah yang namanya berasal dari kedua. Sebenarnya, terdapat sedikit daging dalam buah citron jari, rasanya manis dan masam, tetapi dalam bentuk mentahnya tidak dimakan, tetapi hanya di dalam candied atau kering. Kulit buah digunakan dalam penyediaan buah-buahan candied.
Masih buah-buahan wangi ini digunakan, sebagai penyegar udara di dalam premis atau untuk aromatisasi pakaian dan hal-hal lain. Dan di Asia Timur ia percaya bahawa buah-buahan buah ini membawa kekayaan ke rumah dan saya adalah simbol panjang umur dan kebahagiaan.
16. Atemoya
Atemoyia berasal dari Amerika Selatan, tetapi, sebenarnya, ia bukan buah bebas, tetapi hibrida dari epal gula dan cheremoy. Dalam rupanya ia menyerupai durian, namun buah ini mempunyai aroma yang menyenangkan, manis, lembut dan halus. Buah-buahan atemoyi dianggap sebagai buah-buahan tropika yang paling lazat, mengasyikkan dengan mangga dan nanas, dan di mulut mereka mencair seperti krim lembut. Buah ini dimakan bukan sahaja dalam bentuk mentah, ia digunakan secara aktif untuk membuat minuman manis, pencuci mulut, salad dan ais krim.
Dan juga buah-buahan atemoya menjadi terkenal kerana kemampuan mereka untuk menurunkan suhu dan menghentikan cirit-birit. Tetapi di sini, benih dikategorikan sebagai haram untuk digunakan kerana mereka beracun.