Pasar Rempah

• Alamat: 26 34 St - Dubai - Emiriah Arab Bersatu
• Tel: +971 56 622 2982
• Laman web: mabteatrading.com

Ada kalanya rempah lebih mahal daripada emas. Sudah tentu, ini semua dalam masa lalu, tetapi hari ini kita menghargai bau wangi yang membuat makanan kita lebih enak dan lebih sengit.

Maklumat am

Di metropolis moden Dubai , terdapat pasar rempah yang lama dan sangat berwarna-warni, di mana anda boleh membeli rempah-rempah dan, di samping itu, banyak barangan Arab. Pasaran telah menemui tempatnya di kalangan pasar raya dan pencakar langit di bahagian lama kota Deira . Ia sangat berbeza dengan platform perdagangan ultra-moden, dan terdiri daripada pelbagai kedai kecil. Menariknya, bahkan pusat membeli-belah Dubai yang terkenal tidak boleh membanggakan kepelbagaian dan kualiti barangan seperti pasaran rempah di Dubai. Pasar itu sendiri dikelilingi oleh banyak kedai dan pasar raya, yang mana ia kelihatan seperti peninggalan kuno di bandar.

Apa yang menarik?

Untuk menjunam ke dalam dunia wangi masakan oriental dan untuk mempelajari semua bau dan kehalusannya hanya boleh dilakukan di pasaran rempah di Dubai. Atmosfer pasar lama akan mengingatkan dongeng dongeng timur, di mana di antara kedai-kedai yang dapat anda lihat vendor dalam kostum nasional, dan aroma yang enak memalingkan kepala mereka. Walaupun anda tidak merancang untuk membeli apa-apa, layari pasar rempah di Dubai dan dapatkan banyak tera:

1. Pasar terdiri daripada jalan - jalan kecil dengan sejumlah kedai yang sangat besar, dipenuhi dengan beg rempah-rempah dan slaid bumbu. Datang ke sini, anda boleh menghubungi penjual apa-apa hidangan, dan dia akan segera menyediakan anda campuran yang sesuai untuknya.
2. Jualan rempah yang paling popular adalah ulas, jinten, kapulaga, kayu manis, lada. Selain rempah dan bumbu, anda boleh membeli kacang, herba, buah-buahan kering, kacang, tarikh, air oren dan mawar, cenderahati tradisional Arab.
3. Barbaris akan ditawarkan kepada anda di setiap kedai. Beri kering dengan rasa manis dan masam adalah perasa kegemaran untuk penduduk tempatan. Barberry kering ditemui di hampir semua restoran di Dubai, terutamanya di plov. Sebagai contoh, "Nasi dengan permata" adalah resipi Parsi yang lazat untuk pilaf, yang juga termasuk aprikot kering, pistachios, air oren dan badam. Juga dibuat dari barberry adalah minuman manis panas, seperti "sahlep". Semua resipi ini akan dikongsi bersama dengan anda di pasar rempah di Dubai.
4. Saffron adalah raja rempah di seluruh dunia. Vendor di pasar rempah di Dubai berhujah bahawa kelopak biasa yang kita jual di pasar raya bukan safron, tetapi safflower, kunyit yang disebut sebagai orang miskin. Dari safflower menebal karamel dan pewarna makanan. A kunyit yang sebenar, dijual di Dubai dengan bunga indah. Simpan stamen merah panjang ini dalam kotak telus, jika tidak, mereka akan kehilangan kecerahan warna dan aroma. Di negara Arab dengan kunyit, ais krim, kaserol susu dan biji-bijian disediakan - puding beras yang lazat, hidangan tradisional yang dihidangkan hanya pada majlis perkahwinan. Sebagai tambahan kepada kualiti perisa, safron adalah afrodisiak, ia adalah baik untuk mengetuk suhu dan mengejar kemurungan. Legenda mengatakan bahawa ia adalah terima kasih kepada kunyit bahawa Cleopatra mengekalkan kulitnya yang cerah.
5. Rempah luar biasa. Sebagai tambahan kepada bumbu yang biasa kepada kita di pasaran, kita juga boleh membeli exotics:

• Lemon hitam digunakan dalam hidangan ikan dan ditambah kepada ayam. Lemon hitam Somali ditambah kepada sup, dan ia tidak sukar untuk mencari mereka di pasaran, semua lemon kering terletak di rak oleh gunung;
• seluruh kapur kering dari Iran, yang mereka makan daging dan membuat teh;
• Akar orkid digunakan dalam pencuci mulut dan bukannya gelatin;
• beg besar rosebuds, yang membuat air mawar, dijual di setiap kedai.

Kaedah membeli rempah di pasaran di Dubai

Di pasaran, pastikan untuk tawar-menawar, harganya bukan harga akhir. Penjual sangat ramah, kompeten dan dengan sukacitanya akan memberitahu anda semua tentang rempah, asal mereka, peraturan penggunaan dan penyimpanan. Setelah berbual dengan penjual dan setelah mendengarnya, anda boleh membeli segalanya 2-3 kali lebih murah. Tetapi pada masa yang sama, sila memuji produknya dan tersenyum, di sini ia disayangi dan dihargai. Menawar yang baik menanti dan apabila membeli sejumlah besar rempah di satu kedai.

Dan satu lagi perkara penting: pasaran rempah di Dubai adalah lebih baik untuk pergi ke akhir perjalanan. Ramai rempah yang dijual segar, kerana mereka perlu dikeringkan dalam kotak karton dan kemudian dipindahkan ke bekas tertutup rapat.

Ciri-ciri lawatan

Pasar rempah di Dubai terletak berhampiran pasar minyak wangi dan Pasar Emas . Ia berfungsi sepanjang hari dalam seminggu dari 10:00 hingga 22:00, Jumaat dari jam 16:00 hingga 22:00.

Bagaimana untuk sampai ke pasaran rempah di Dubai?

Bazaar oriental ini terletak dengan sangat mudah, oleh itu ia tidak sukar untuk sampai ke sana. Ada beberapa cara untuk ini:

• Metro - di cawangan hijau, anda perlu pergi ke stesen terdekat dari pasar Stesen Metro Al Ras dan yang seterusnya, "Stesen Baniyas";
• abra - berenang di abra Arab akan menjadi mudah bagi mereka yang tinggal berhampiran Dubai Creek Bay, ini adalah cara yang sangat popular untuk penduduk tempatan dan pelancong;
• teksi - perjalanan dari hujung bandar yang bertentangan akan dikenakan bayaran sehingga $ 10.