Sekiranya anda atau saudara-mara anda tidak bekerja dalam sistem katering atau dalam perniagaan restoran, maka kemungkinan besar anda tidak mengetahui hidangan seperti yang berkaitan dengan ruang dapur profesional, seperti marmit untuk hidangan panas.
Jadual atas dengan lilin yang dipanaskan
Apakah maksud utamanya? Dalam kes-kes yang mustahak untuk menggunakannya? Adakah ia mudah dan anda memerlukan hidangan sedemikian dalam keadaan rumah biasa? Terdapat banyak soalan, tetapi jawapan kepada semua adalah dari profesional. Kami akan belajar pendapat mereka yang berwibawa.
Jadi, marmit dipanaskan sering digunakan dalam perniagaan restoran dan katering. Mereka adalah hidangan pelbagai bentuk dan saiz dengan tudung. Mereka biasanya diperbuat daripada aluminium, keluli tahan karat atau kaca tahan panas. Walaupun terdapat juga marmit seramik, walaupun jarang berlaku. Selalunya mereka tidak direka untuk pemanasan dengan lilin atau pembakar dan mereka menyimpan makanan sejuk.
Tujuan utama marmit dipanaskan adalah menjaga suhu makanan yang diinginkan. Jika kita bercakap tentang penggunaan rumah, ia adalah api yang panas dari lilin yang akan berfungsi dengan baik. Manakala di persekitaran profesional, mata air dengan pembakar atau dengan pemanasan elektrik lebih kerap digunakan. Pembakar untuk marmit dipanaskan menggunakan bahan api khas, mesra alam dan selamat untuk kesihatan. Dan pemanasan elektrik adalah mudah di garisan pengedaran.
Marmits untuk panas
Bergantung pada bentuk, saiz, ketinggian dinding, marmit boleh digunakan untuk hidangan panas pertama dan kedua. Anda boleh mengejutkan tetamu anda dengan membeli keajaiban peralatan perkakas dapur dan makan malam gala yang meletakkan hidangan anda di tengah meja. Kami yakin ini akan menyebabkan banyak semangat dan kritikan positif.
Kelebihan utama wasap termal adalah bahawa mereka dapat menjaga panas hidangan panas Anda untuk waktu yang lama. Anda boleh tuangkan atau tuangkan
Dalam marmite, makanan tidak kering, tidak membakar, tidak mengubah rasa. Terdapat racun kulat sejagat, sesuai untuk sebarang hidangan, serta pengeluar sering memberikan mereka fungsi tambahan.
Biasanya marmit terdiri daripada badan yang khusus dimodelkan untuk lilin atau pembakar, gastronorms dan elemen pemanasan. Marmer profesional boleh dikira di bawah beberapa kapasiti. Tetapi di rumah mereka biasanya tidak digunakan, kandungan dengan model padat.