Bagi kebanyakan orang, berehat di kampung dikaitkan dengan penyediaan hidangan lazat pada api terbuka. Hari ini ia bukan sahaja mungkin, tetapi juga sangat mudah kerana penggunaan alat khas yang dipanggil grill.
Bagaimana untuk memilih grill untuk pondok?
Grills berbeza dengan cara yang berbeza. Mari kita cari jenis yang boleh ditemui dijual.
Gril luar (taman) adalah pegun. Kelebihan utama peranti sedemikian adalah permukaan kerja yang besar. Gril jalan mengandaikan kehadiran beberapa petak untuk menyimpan kayu bakar, perkakas, pelbagai perkakas dan pelbagai jenis. Dan banyak lagi model digabungkan dengan dapur dan barbeku - pada panggangan seperti itu, anda boleh memasak pelbagai hidangan!
Jenis gril mudah alih membolehkan pengangkutan mudah dan cepat. Peranti sedemikian boleh diambil pada roda ke mana-mana bahagian pondok musim panas anda. Dan fungsi panggangan mudah alih tidak berbeza dari satu alat pegun, kecuali saiz gril, di mana anda tidak boleh memasak sebilangan besar hidangan pada masa yang sama.
Gril boleh dibuka atau ditutup. Yang terakhir ini membolehkan anda mengurangkan masa memasak berkat kesan tudung. Yang paling popular di antara mereka adalah peranti bentuk ovoid dan sfera. Berkenaan dengan gril terbuka, kelebihan utamanya ialah murahnya perbandingan.
Di samping perbezaan struktur, gril berbeza dari jenis bahan api, dan setiap varieti mempunyai kelebihan dan kekurangannya:
- Gril gas boleh dipasang di jalan dan di kampung. Ia akan memberikan rasa semula jadi produk masak tanpa "jerebu". Walau bagaimanapun, dalam grill seperti itu sukar untuk mengekalkan suhu rendah (kurang daripada 120 ° C), yang mempengaruhi nuansa memasak hidangan tertentu;
- Grill arang untuk dachas adalah pilihan klasik untuk pencinta makanan yang dimasak di atas pancing. Ia boleh digunakan hanya di udara terbuka, yang kedua-duanya ditambah dan tolak;
- Panggangan kayu untuk dacha menyerupai kompor kayu yang terbakar , dan paling sering ia adalah alat cast-iron. Ia mudah untuk rumah musim panas atau
halaman, walaupun ia menganggap keperluan untuk sentiasa membersihkan peranti abu; - panggangan elektrik untuk kotej - pilihan yang sangat praktikal. Mereka boleh digunakan walaupun di dapur negara, jika ia adalah model jadual. Panggangan elektrik membolehkan pemanasan dan memasak makanan pada suhu rendah.
Memilih reka bentuk grill jauh dari soalan terakhir. Ia tidak hanya mempengaruhi estetik penampilan, tetapi juga, contohnya, jarak dari kisi hingga arang panas dan kemungkinan pelarasannya. Apabila membeli gril untuk dacha, pastikan ia diperbuat daripada logam berkualiti tinggi dan pembinaannya sendiri stabil.