Alat memasak untuk ketuhar gelombang mikro

Masakan moden sukar dibayangkan tanpa ketuhar gelombang mikro. Microwave menyimpan vitamin dan mineral dalam makanan, menjimatkan masa, dan hidangan di dalamnya dimasak sebagai lazat seperti di dapur.

Tetapi untuk tidak merosakkan hidangan dan tidak merosakkan ketuhar gelombang mikro, perlu mengetahui hidangan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro. Dalam ketuhar gelombang mikro, anda boleh meletakkan sebarang hidangan yang melewati gelombang mikro. Alat memasak ini sepatutnya dapat menahan sentuhan dengan cecair mendidih dan produk yang sangat panas.

Masak dalam ketuhar gelombang mikro boleh di dalam kaca, plastik khas, seramik dan tembikar. Hanya hidangan logam dalam gelombang mikro yang tidak sesuai, seperti yang lain, dihiasi dengan unsur logam.

Peralatan kaca untuk ketuhar gelombang mikro

Pilihan yang paling optimum untuk ketuhar gelombang mikro ialah gelas, acuan dan kuali yang boleh anda beli di mana-mana pasar raya. Seramik, kedua-dua moden dan nenek, dari tanah liat yang keras juga sangat sesuai. Alat gelas untuk microwave boleh tahan panas atau tahan api. Yang pertama dapat menahan suhu hingga + 140 ° C, yang kedua - hingga + 300 ° C Sudah tentu, gelas kaca refraktori lebih mahal, tetapi pembeliannya membenarkan dirinya sendiri. Ia membolehkan anda untuk kedua-dua makanan haba, dan goreng, masak dan juga membakar mereka.

Untuk memeriksa sama ada barangan kaca itu sesuai untuk microwave, letakkan di sebelah segelas air di dalam ketuhar. Hidupkan gelombang mikro selama satu minit. Sekiranya alat ujian tetap sejuk dan air di dalam kaca mengeringkan, pertimbangkan bahawa ujian itu berjaya. Jika pinggan dipanaskan sendiri - untuk ketuhar itu tidak sesuai.

Alat memasak plastik untuk ketuhar gelombang mikro

Sekiranya anda menggunakan microwave untuk mengoyak atau memanaskan makanan, maka bekas plastik makanan dengan penutup akan menjadi pembantu terbaik anda. Tetapi ketuhar gelombang mikro boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk cara memasak tradisional. Untuk ini, hanya hidangan kualitatif yang diperlukan, ia tidak sukar untuk dibeli, adalah penting untuk mengetahui hanya sedikit nuansa.

Hidangan plastik harus tahan panas. Penandaan khas hidangan plastik untuk microwave, yang biasanya terletak di bahagian bawah, akan memberitahu tentang rintangan habanya sehingga 140 ° C dan kesesuaian untuk gelombang mikro.

Ikon ini pada alat memasak gelombang mikro menunjukkan bahawa ia boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk, kerana ia tahan terhadap haba.

Tidak sesuai untuk pakej plastik ketuhar gelombang mikro yang cacat apabila dipanaskan. Tidak tahan terhadap suhu tinggi, plastik mereput dan mengeluarkan bahan berbahaya. Untuk hidangan sedemikian adalah plastik Cina, yang mana tidak boleh dimakan sama sekali.

Produk yang mempunyai kepekatan tinggi gula dan lemak dalam hidangan plastik tidak boleh dimasak. Ia dipanaskan kepada suhu ubah bentuk plastik. Produk sedemikian disediakan dengan baik di dalam bekas khas yang boleh menahan pemanasan hingga 180 ° C atau lebih.

Pinggan mangkuk pakai buang untuk ketuhar gelombang mikro

Hidangan satu kali dengan salutan tahan haba boleh digunakan untuk memanaskan makanan. Pai, gulung, sosej dan sandwic boleh dipanaskan dalam kertas atau beg kertas. Di dalam ketuhar gelombang mikro, anda boleh menggunakan plat dan bungkusan plastik khusus untuk ketuhar, yang boleh menahan titik mendidih. Hanya perhatikan bahawa tiada klip logam yang mencairkan bungkusan itu.

Anda juga boleh memanaskan pastri dengan membalutnya dalam serbet kapas atau linen. Tetapi penting untuk berhati-hati dan menetapkan mod dengan betul, kerana kertas dan kain adalah bahan yang sangat mudah terbakar.