Masakan kebangsaan merupakan bahagian penting dari budaya mana-mana negara. Pelancong, pelancong di Costa Rica , tidak hanya mahu melihat gunung berapi terkenal dan menikmati rehat pantai di tepi laut, tetapi juga mencuba hidangan tempatan yang lazat di sini. Mari mengetahui lebih lanjut mengenai keanehan masakan Costa Rica dan mengetahui apa yang dapat mengejutkan pelancong domestik.
Hidangan masakan Costa Rica
Masakan Costa Rica adalah campuran masakan Sepanyol dan India yang lazat. Penduduk negara ini memanggil masakan mereka sebagai "komite khas". Ia dikuasai oleh kekacang, daging (daging lembu, itik dan ayam), beras, jagung, makanan laut dan, tentu saja, sayur-sayuran.
Salah satu ciri masakan Kosta Rika adalah sos dan rempah. Sebagai peraturan, mereka tidak bercampur dengan hidangan, tetapi disajikan dalam mangkuk yang berasingan. Rempah-rempah tidak terlalu tajam (kecuali sos cili tradisional). Susunan sos tradisional termasuk rempah seperti ketumbar, saderi, bawang, bawang putih, dll. Juga popular adalah ketchups.
Pinggan Daging
Hidangan daging - mungkin hidangan Costa Rican yang paling lazat. Semasa di sini, cuba:
- "Olia de carne" - sup sayur-sayuran, dimasak pada sup daging sapi;
- "Sopa de Mondongo" - sup kaya dengan timah;
- "Arros-kon-karne" - beras dengan keping daging lembu;
- "Arros-con-polo" - beras dengan ayam;
- "Todado" - daging lembu dengan pelbagai sayuran;
- "Picadillo" - rebus dengan penambahan sayur-sayuran;
- "Tamales" - daging beras dengan daging, dibungkus dalam daun pisang.
| | |
Hidangan Makanan Laut
Kebiasaan masakan Costa Rica sangat dipengaruhi oleh lokasi di antara kedua lautan. Makanan laut di sini sangat menyukai. Berikut adalah senarai hidangan Costa Rica yang popular, di mana bahan utama adalah makanan laut:
- "Patch la" - ikan bakar;
- "Seviche" - ikan laut, dimasak dalam jus lemon;
- "Konchas" - kerang, yang disajikan dengan pelbagai hidangan sampingan;
- "Arros-con-camarones" - pilaf dengan ketam;
- "Pargo" - Lutianus merah, goreng dalam arang;
- Paella dengan makanan laut.
| | |
Sayur-sayuran dan buah-buahan
Tempat istimewa di masakan Costa Rica adalah jagung. Dari situ mereka membuat porridges, pancake dan kek rata, panggang roti, berkhidmat sebagai hidangan bebas. Rasa yang menyenangkan dibezakan oleh "tortilas" (tortilla dari tepung jagung), "galos" (kek rata dengan daging, keju atau pengisian kacang), "arreglados" (roti jagung), "chorreados" (pancake dari jagung muda).
Ia juga menarik untuk mencuba beberapa hidangan yang sangat luar biasa: kue panggang yang dipanggang dari pisang "semut" semacam, jagung jagung panggang "petanda", beras dengan kacang "gallo pinto", keju goreng. Pastikan untuk menghargai rasa buah-buahan eksotik yang ditanam di Costa Rica. Ini adalah buah betik, karam, buah semangat, krim masam, mamoness, annonu, lychee, rambutan, maranon.
| | |
Minuman Terbaik di Costa Rica
Nombor pertama dalam senarai ini, tentu saja, kopi Costa Rica yang terkenal, yang dianggap sebagai salah satu yang terbaik di dunia. Dia biasanya mabuk pada akhir makan, menuangkan ke dalam cawan kopi kecil dan menambah susu panas. Pecinta teh perlu merasai cara herba yang istimewa.
Antara minuman beralkohol, perkara utama, mungkin, adalah rum. Kebanyakan varietasnya juga dieksport (Abuelo, Cachique, Platino, Centenario). Sangat popular di sini ialah minuman keras dan minuman kopi "Cafe Rica". Jenis bir terbaik ialah "Tropika", "Imperial", "Bavaria" dan "Steinbru". Dan dari tebu, penduduk tempatan membuat minuman beralkohol yang kuat "guaro".
Minuman ringan lazat dibuat dari buah-buahan tempatan. Ia adalah "refresco" koktel, di mana buah, susu, air dan ais dicampur, serta minuman khorchata, sebada dan pinolilo.
| | |
